У 2011 році жителі Вірменії вжили 48 тис. тонн яловичини, 10 ,5 тис. тонн свинини, 44 тис. тонн курятини і 8 тис. тонн риби. В цілому спожито 110,5 тис. тонн м'яса (про споживання баранини даних немає, але воно не склало великих обсягів). Такі офіційні статистичні дані.
З розрахунку на кожного жителя Вірменії за рік спожито 38 - 40 кг м'яса, щомісяця - 3,2 - 3,3 кг.
Багато це чи мало? Згідно нормативам споживчого кошика кожна людина щодня повинна споживати мінімум 100 грамів м'ясних продуктів, що становить щорічно 36,5 кг.
Таким чином, споживання м'яса у жителів Вірменії знаходиться приблизно на мінімально необхідному рівні (трохи перевищує).
Відзначимо, що в інших країнах споживання м'яса набагато більше, хоча структура споживання може істотно відрізнятися. Наприклад, японці споживають більше риби, ніж всі інші м'ясні продукти, разом узяті. В Євросоюзі перевага віддається свинині, в Південній Америці - яловичині, а в США - курятині.
80% споживаного в Вірменії м'яса становлять яловичина або курятина. З розрахунку на душу населення Вірменія споживає щорічно 17,1 кг яловичини, 15,7 кг - курятини і 3,7 кг свинини.
В інших країнах картина наступна. Росія в 2011 році з розрахунку на душу населення спожила 54,7 кг м'яса, з яких 20 кг - свинини, 18,1 кг - курятини і 16,6 кг яловичини. В Євросоюзі з розрахунку на душу населення щорічне споживання становить 82 кг, з яких 45 кг - свинина, 18 кг - яловичина, 17 кг - курятина.
Американці є самою м′ясоїдною країною. З розрахунку на душу населення споживання м'яса становить близько 118 кг, з яких 46 кг - курятина, 44 кг - яловичина і 28 кг - свинина.