Schothorst Feed Research (незалежний дослідницький інститут Голландії у галузі якості кормів )опублікував книгу під назвою «Огляд кормової цінності жирів і масел в кормах для свиней та птиці».
Основне застосування жирів та масел в тваринних кормах підвищує енергетичну цінність кормів в економічному плані.
Таким чином, знання про перетравність жиру для кожної категорії тварин, енергетичного вмісту та ефективності, з якою ця енергія може бути використана для різних виробничих цілей, мають величезне значення для оцінки вибору джерела жирів.
Останнім часом деякі країни знову послабили використання тваринних жирів в кормах, однак прогнозують, що в найближчому майбутньому тваринні білки будуть знову дозволені в використанні як кормові компоненти тваринних кормів. Відповідно всі аспекти цієї проблеми варті уваги.
Книга, опублікована видавництвом Schothorst Feed Research, складається з 5-ти розділів і 64-ох сторінок, узагальнює найновіші існуючі знання в науковій літературі та завершує модель оцінки вмісту енергії на практиці. Книга вже доступна англійською мовою, але буде також друкуватись німецькою, французькою та китайською.