Як і в попередні тижні, більшість операторів українського ринку промислової свинини не змінювали ціни закупівлі: основні товарні партії реалізовували по 74–76 грн/кг (+/-1 грн/кг епізодично), а середньозважена ціна кілограма свинини живою масою втримується без змін на позначці 74,2 грн.
Представники м'ясопереробки як і до цього інформують про ослабленість торгівлі за всіма каналами збуту. Хоча млявість реалізації відповідає традиційній сезонній динаміці, частина заготівельників передбачає, що це має спричинити поступовий «зсув» цін закупівлі. Так на думку окремих операторів, дефіцит кондиційного живця переоцінений, а дещо активніше ніж у четвертому кварталі року надходження імпортної м'ясної сировини відновить свій «регуляторний» вплив на цінову ситуацію. Разом із тим, інші м'ясопереробники вважають, що як торік, так і наразі динаміка зовнішніх закупівель свинини не відображається на ціноутворенні, тоді як низьку активність торгівлі з початку року «урівноважує» обмежена пропозиція свиней забійних кондицій. Беручи до уваги умовний баланс сил на ринку свинини, частина переробників очікує, що котирування надалі залишатимуться на досягнутому рівні, а ця стабілізація може тривати до кінця зими.
З результатами щотижневого моніторингу закупівельних цін від переробників зможете ознайомитися у цій рубриці.
Асоціація «Свинарі України» — неприбуткова, добровільна організація, заснована вітчизняними виробниками свинини. Головні цілі об'єднання — представництво і захист прав та інтересів господарств об'єднання, сприяння розробці та впровадженню нових технологій ефективного виробництва свинини, розширення ринків збуту, захист внутрішнього ринку збуту.