Для більшості операторів ринку живця торги минулої п’ятниці завершилися подальшим «зсувом» цін заготівлі свинини на 2,5–4,5 грн/кг. Тож цього тижня ціни на свиней забійних кондицій переважно коливалися в межах 56–58 грн/кг у всіх регіонах країни, а середня ринкова позначка зупинилася на рівні 57,25 грн/кг (-5% до минулотижневого рівня).
Основною причиною подальшого зниження цін закупівлі представники м’ясопереробки вважають малоактивну реалізацію свинини за усіма каналами на тлі достатньої пропозиції живця. Зокрема, за відгуками постачальників охолоджених свинячих напівтуш, перегляд цін у бік пониження наразі не стимулювало продажі ані в роздрібних мережах, ані до м’ясокомбінатів. Утім, оцінки поточної ситуації неодностайні, адже частина операторів продовжує працювати зі стандартними об'ємами та констатує плановий перебіг реалізації, а деякі натомість побоюються послаблення торгівельної активності через відключення електроенергії. Разом із тим, низка операторів очікує відновлення котирувань на свинину, адже переконані, що подальше їх послаблення не стимулює продажі та «знецінює» залишки продукції у переробників, а також істотно погіршує ситуацію для виробників свинини, що шкодить у довгостроковій перспективі.
З результатами щотижневого моніторингу закупівельних цін від переробників зможете ознайомитися у цій рубриці.
Асоціація «Свинарі України» — неприбуткова, добровільна організація, заснована вітчизняними виробниками свинини. Головні цілі об'єднання — представництво і захист прав та інтересів господарств об'єднання, сприяння розробці та впровадженню нових технологій ефективного виробництва свинини, розширення ринків збуту, захист внутрішнього ринку збуту.