Новий калькулятор МТК (маса на тону корму), який допомагає фермерам вираховувати затрати на виробництво1 кгтоварного м’яса, було запущено на сайті генетичної компанії JSR.
МТК калькулятору необхідно кілька легко доступних значень – кількість тон закуплених кормів, загальна маса проданих тварин і їх середня вага при забої. Він швидко генерує точну цифру МТК і пояснення того, що ця цифра означає. Виробники можуть використовувати цю інформацію для моніторингу прибутковості і, при необхідності, підвищення ефективності. Калькулятор також дозволяє порівняти їх дані з даними інших виробників.
Директор JSR з досліджень та генетики, др. Грант Уолінг, коментує: « Ми впевнені, що МТК-калькулятор стане справжнім помічником для виробників. Виконання поставлених цілей в 25 поросят на свиноматку – це результат розумних генетичних вдосконалень, а справжнім показником ефективності є вартість виробництва, тобто скільки коштує виробництво1 кгтоварного м’яса».
«60 – 65% виробничої собівартості складають корми, і ця цифра продовжує зростати. Тому виробникам потрібно вираховувати залежність впливу підвищення цін на корми на їх прибутковість. МТК враховує навіть падіж та відходи кормів, які важко визначити базуючись на конверсії корму. А найголовніше, що МТК використовує значення, які легко зібрати без відриву від виробництва. Робота здійснюється в офісі, а не за його межами з використанням стандартних документів, що поставляються ззовні – рахунки на корми та відходи боєнь.
Виробники, які вже випробували калькулятор, продовжують використовувати МТК для моніторингу поточних поліпшень.
«Нещодавно, у дослідному стаді JSR використали 1754 тони корму для 6799 товарних свиней з середньою вагою85 кгтуші. Загальний вихід м’яса склав 578 тис. кг, що відповідає дуже високому показнику МТК –329 кг(оптимальним показником МТК є вже325 кг).
«При промисловому виробництва свинини із використанням сучасної генетики, виробникам потрібно прагнути до МТК на рівні 300 кг», - переконаний др. Уолінг.