Мінагропрод заохочує виробництво м'яса - вводить доплату на теличок, а також збільшує виплати за поголів'я та молодняк в живій вазі. Очікується, що державна допомога зупинить вирізання ВРХ і свиней, що намітилося в кінці минулого року
У кризу уряд суттєво урізав дотування м'ясної галузі і тепер має намір відновити монетарну підтримку. Так, у держбюджеті-2011 Мінагропрод пропонує збільшити раніше діючі виплати на голову корови - з 600-1500 грн. до 600-1900 грн. Нововведенням цього року буде компенсація на поголів'я телиць в розмірі до 7 грн. за 1 кг живої ваги.
Зміни торкнуться і виплат за забійне м'ясо. Так, останні два роки держава дотувала лише виробництво яловичини в розмірі 1 грн. за 1 кг ваги. Тепер підтримку в розмірі 1 грн. за кг отримають свинарі, чого не було раніше, а виробникам яловичини платитимуть більше на 50 копійок за здане м'ясо - 1,5 грн. за кг. У Кабміні вирішили також, що будуть покривати витрати тваринників на придбання доїльного обладнання. За закупівлю фізичними особами (населенням) установки індивідуального доїння міністерство ініціює доплату в розмірі 5 тис. грн. за одиницю такої техніки. У цілому на 2011 р. на бюджетну тваринницьку дотацію та державну підтримку виробництва продукції рослинництва виділено 100 млн. грн. Більше 3 млрд. грн. акумульованого ПДВ отримають тваринники в якості дотації на молоко - по 30-35 копійок за 1 літр у перерахунку на базисну жирність. В аграрному відомстві очікують, що введення спецдотацій буде сприяти стабілізації та нарощування поголів'я великої рогатої худоби, запобігання забою низьковагового молодняку ВРХ, стабілізації і збільшення обсягів виробництва молока.
Якщо грошова підтримка потрапить до тваринників негайно, а не наприкінці року, коли в бюджеті накопичиться певна сума коштів, Мінагропрод може розраховувати на позитивний ефект. В іншому випадку тенденції, що намітилися у галузі, не зупинити. Справа в тому, що з кінця минулого року в Україні стали вирізати не тільки ВРХ, а й поголів'я свиней і незабаром можуть почати скорочення виробництва птиці. Причина банальна - гаманець українців не в змозі компенсувати виробникам і переробникам їхні витрати. Особливо гостро це стосується свинини. Дійшло до того, що в живій вазі свиней пропонують купити вже по 10 грн. за 1 кг, у той час як ще два-три місяці тому закупівельна вартість 1 кг свинини доходила до 14-15 грн. Нині, порахували аналітики, ціна свинини на рівні 13,80-14 грн. за 1 кг залежно від регіону виводить виробників «в нуль». Щоб мати рентабельність 20% і припинити вирізання свиней, переробники повинні запропонувати виробникам ціну більше 16 грн. за 1 кг. Але останні взагалі відмовляються купувати продукцію - українці її не купують.
Коли попит врівноважить пропозицію і свинарі отримають рентабельні ціни на м'ясо - поки не відомо. Але з яловичиною це вже сталося. Тому дешевше 50 грн. за 1 кг такого м'яса на прилавках торгових мереж вже не знайти. Здавалося б, із подорожчанням свинини і яловичини українці могли б перейти на курятину. Але й там спостерігався ріст цін, після чого продажі впали. У результаті три тижні тому птахівники змушені були почати зниження цін. З 15 грн. за 1 кг тушки курки в опті прайси скотилися до 13,20. Більше всього від падіння платоспроможності населення постраждали східні регіони - Донецька область, а також Дніпропетровська, в яких спостерігалися найбільші інвестиційні вкладення у виробництво м'яса в Україну. Цікаво те, що зменшилися навіть традиційні терміни найвищого попиту на м'ясо. Якщо раніше з середини грудня до середини січня м'ясопереробники могли бути впевнені в успішній торгівлі, то в цьому році було встановлено рекорд за всі роки незалежності України - пікові продажі тривали всього два дні - з 30 по 31 грудня. Після чого українці знову охололи до м'яса. Небувалим до цих пір є і ціновий розрив між свининою та яловичиною - понад 10 грн. на 1 кг.
Поки складно сказати, коли ж попит на м'ясо дозволить тваринникам розправити плечі. І держдотації якраз на часі, якщо чиновники не будуть відкладати субсидії в довгий ящик. Принаймні аналітики сподіваються на те, що, як і раніше, в 2011 р. виробництво м'яса складе не менше 1,6 млн. т і населення придбає не менше 2 млн. т продукції. Чи змогла держава зупинити падіння в галузі новиною про підтримку, покаже статистика вже найближчим часом.