Експерти проекту «Незалежний аудит виробників м’яса та м’ясопродуктів» відібрали лабораторні зразки м’ясної продукції на М’ясокомбінаті «Ятрань» (м. Кіровоград)
Як повідомили «Коментарям» в Інституті споживчих експертиз, це підприємство стало п’ятим у списку виробників, яке погодилось на перевірки технологічного ланцюжка виробництва.
«Нас, як експертів, радує, що всі нові підприємства готові пройти незалежний аудит якості своїх ковбас, сосисок, напівфабрикатів. В ході проекту виробники все більше дізнаються про експертизу, у них зростає довіра до нас, дух конкуренції і бажання довести споживачеві якість продукції », — сказав директор Інституту споживчих експертиз Юрій Чорнобривець.
«У проведенні незалежної експертизи бачу надзвичайний позитив, вважаю, що за її результатами споживач повинен бути впевнений в якості і безпеці продукції, виробленої на провідних підприємствах України», — додав генеральний директор «Ятрань» Андрій Райкович.
Відібрані результати відправлені на лабораторне дослідження, яке буде готове до 10 грудня. Уже 14 грудня українські споживачі дізнаються достовірну та правдиву інформацію про якість ковбас, сосисок, напівфабрикатів виробників, що пройшли добровільну перевірку.
Нагадаємо, що результати проекту «Незалежний аудит виробників м’яса та м’ясопродуктів» буде оголошено на прес-конференції, яка відбудеться 14 грудня.Обговорення висновків експертизи з усіма учасниками проекту, виробниками та експертами відбудеться в ході круглого столу відразу після прес-конференції.
Перший незалежний проект аудиту українських виробників стартував 13 жовтня. Мета проекту — показати українським споживачам безпечні та небезпечні, корисні та шкідливі м’ясні продукти. Проект «Дослідження якості м’яса і продуктів м’ясопереробки — аудит українських виробників» перевіряє весь технологічний ланцюжок виробництва м’яса на підприємстві від сировини до упаковки. Дослідження охоплює три сегменти: виробники м’яса курки, свинини і продуктів м’ясопереробки (ковбасних виробів і напівфабрикатів).
У період з 13 жовтня відкрили двері перевіряючим такі підприємства: Миронівський м’ясопереробний завод (ТМ «Легко!», м. Миронівка), М’ясопереробний завод «Дружба народів» (ТМ «Дружба народів», Крим), ЗАТ «Кременчукм’ясо» (м. Кременчук , ТМ «Фарро»), МК «Ювілейний» (Дніпропетровська обл.) і м’ясокомбінат «Ятрань». На даний момент інші виробники не виявили бажання пройти добровільну перевірку.
До складу наглядової ради проекту увійшли представники Міністерства охорони здоров’я, Державної ветеринарної та фітосанітарної служби України, Державної санітарно-епідеміологічної служби України, Інституту екогігієни і токсикології, Інституту харчування МОЗ, УкрНДІ «Ресурс». Вони гарантуватимуть незалежність і неупередженість під час досліджень.