Проблема сувора: один мільярд жителів Землі відчуває голод вже зараз. За оцінками, до 2050 року на планеті буде проживати понад 9 мільярдів людей.
Тим часом сучасні сільськогосподарські методи - серед найбільших загроз для природи планети. Це означає, що якщо ми не розробимо більш раціональні методи, Земля виявиться ще менш здатною нагодувати своє зростаюче населення, ніж зараз.
Але ось команда дослідників з Канади, США, Швеції та Німеччини запропонували план з подвоєння світового виробництва продовольства при одночасному зменшенні впливу сільського господарства на навколишнє середовище. Результати їх дослідження були нещодавно опубліковані в журналі Nature.
Комбінуючи інформацію, зібрану з звітності за врожаями і супутникових знімків по всьому світу, вони зуміли створити нові моделі сільськогосподарських систем і їх вплив на навколишнє середовище, яке є дійсно глобальним за своїм масштабом.
Професор географії університету Макгілла Navin Ramankutty, один з лідерів команди по даному дослідженню, приписує досягнення таких важливих результатів співпраці дослідників. "Безліч наукових працівників і мислителів пропонували вирішення глобальних проблем продовольства та навколишнього середовища. Але найчастіше вони були роздробленими, що розглядають в один час лише один аспект проблеми. Часто їм не вистачало деталей і цифр для підкріплення своїх рішень. Зараз же вперше такий широкий масив даних був зібраний разом в рамках однієї загальної структури. Це дозволило нам побачити деякі ясні картини і спростило для нас завдання розробити конкретні рішення проблем, з якими ми стикаємося ".
План з п'яти пунктів, як нагодувати світ, захистивши планету
Дослідники рекомендують:
- 1)Зупинку експансії сільськогосподарських земель і розчищення територій для аграрних цілей, особливо у вологих тропічних лісах. Це може бути досягнуто шляхом реалізації заходів стимулювання, таких як плата за послуги екосистеми, сертифікація та екотуризм. Ці зміни призведуть до величезних переваг для навколишнього середовища без серйозного впливу на сільськогосподарське виробництво або економічний добробут.
- 2)Підвищення врожайності культур. Багато сільськогосподарських регіонів в Африці, Латинській Америці та Східній Європі не живуть відповідно до свого потенціалу приносити врожай - факт, відомий як "розрив у врожайності". Раціоналізація використання існуючих сортів сільськогосподарських культур, кращий менеджмент і вдосконалена генетика здатні підвищити поточне виробництво продовольства приблизно на 60 відсотків.
- 3)Наповнення землі більш стратегічно. Нинішнє використання води, поживних речовин і сільськогосподарських хімікатів страждає тим, що команда дослідників називає "Проблемою Золотоволоска" (Goldilocks 'Problem): надто багато в одних місцях, занадто мало - в інших, рідко стільки, скільки потрібно.
- 4)Переміщення харчування. Вирощування корми для худоби або біопалива на ріллі вищої якості, неважливо наскільки ефективно - це виснаження продовольчого постачання людей. Призначення сільськогосподарських земель для безпосереднього вирощування людської їжі може підвищити виробництво калорій на людину приблизно на 50 відсотків. Навіть зсув непродовольчого використання, такого як корм худоби або біопаливо, з кращих земель здатне привести до значних змін.
- 5)Скорочення відходів. Одна третина виробленого фермерами продовольства в підсумку виявляється забракованою, зіпсованої або з'їденої шкідниками. Виключення відходів на шляху продовольства від ферм до рота людини може збільшити доступну для споживання їжу ще на 50 відсотків.
- Дослідження також позначає підходи до проблеми, які допоможуть політичним діячам приймати обгрунтовані рішення щодо сільськогосподарських альтернатив, з якими вони стикаються. "Ми вперше продемонстрували, що нагодувати голодний світ і захистити планету, що знаходиться під загрозою можливо", - заявив провідний автор дослідження Jonathan Foley, глава інституту навколишнього середовища університету Міннесоти. "Це вимагає від нас серйозної роботи. Але ми здатні її виконати".