Начальник головного управління споживчого ринку Мінська Валентин Байдак 3 жовтня на оперативній нараді в Мінміськвиконкомі заявив, що поставки м'яса в столицю за графіками, затвердженими Мінсільгосппродом, виконуються. "На сьогоднішній день можна очікувати збільшення реалізації м'яса птиці, бо кіло такого продукту коштує 20 тис. рублів, а кіло свинини - 30 тис.", - сказав він.
За його словами, "ситуація в цьому напрямі стабілізувалася, а окремі питання вирішуються в робочому режимі." З Мінсільгосппродом ми обговорюємо можливість збільшення поставок м'яса птиці, щоб повністю задовольнити попит населення ", - зазначив чиновник.
Валентин Байдак також повідомив, що в Мінську завершується закладка в стабілізаційні фонди картоплі, обсяг запасів якого планується довести до 30 тис. тонн. За його словами, стабфонди інших товарних груп плодоовочевої продукції сформують до кінця поточного тижня. Закладка продуктів тваринництва (свинини, яловичини, вершкового масла, сиру та інших товарів) йде за графіком.
Як раніше повідомляв Телеграф, на початку серпня білоруси зіткнулися з дефіцитом м'яса. Зокрема, було досить важко купити сире м'ясо - його розкуповували в перші ж години після привозу. Трохи пізніше, 11 серпня, асортимент м'ясної продукції на прилавках міських магазинів відчутно розширився. Проте ціни на м'ясну продукцію, а також ряд інших соціально значущих товарів - хліб і хлібобулочні вироби, молоко, кефір, сметану, сир - підвищилися на 5%.
М'ясо в Білорусі продовжує дорожчати - ціни на нього піднімалися 24 серпня (на 10% на свинину), а в останній раз - 20 вересня (на 20% на яловичину і свинину).Ціни на сирокопчену ковбасу перевищили 100 тис. за кілограм (близько 13 доларів за курсом на БВФБ).
У Мінську м'ясо стало справжнім дефіцитним продуктом, жителі столиці годинами простоювали за ним в чергах. Так, 24 серпня в магазині Мінського холодокомбінату по вулиці Першотравневій деякі покупці займали чергу о 07:00, хоча м'ясо привозять лише до 10:00. До моменту надходження м'яса в продаж, в черзі стояло близько 40 осіб, переважно пенсіонерів.