Виробництво м'яса в 2012 році очікується на рівні 2,260 млн т. Про це повідомляє сайт Обозреватель з посиланням на слова міністра аграрної політики та продовольства Миколи Присяжнюка.
Таким чином, за рахунок власного виробництва Україна забезпечить 91% від загального попиту на м'ясо. При цьому 9% необхідного м'яса та м’ясопродуктів (217 тис. т) буде імпортовано. Середнє споживання м'яса в поточному році в розрахунку на одну людину становитиме 52,3 кг, що на 1,2 кг більше, ніж в минулому році.
Нагадаємо, як раніше повідомляв PigUA.info, згідно рекомендацій ВООЗ фізіологічно обґрунтованою нормою споживання м'яса вважається 80 кг на рік на одну людину, із яких 25-30 кг повинна становити свинина. Разом з цим, за даними держкомстату в 2011 році середній українець споживав лише 14,1 кг свинини. У 2012 році прогнозується, що даний показник може зрости до 14,2 кг. Низький рівень споживання м'яса у Україні пояснюється низькими доходами населення.
PigUA.info