Станом на 15 липня 2011 р. закупівельні ціни на молодняк ВРХ вищої вгодованості з дотацією склали 15 439 грн/т. У порівнянні з минулим місяцем ціна зросла на 3%, а у порівнянні з попереднім роком — на 36%. Максимальну ціну зафіксовано у Київській області (17 830 грн/т), а мінімальну – в Одеській (13 400 грн/т).
Оптово-відпускні ціни на яловичину І категорії були на рівні 29,85 грн/кг. Це на 17% вище за показник аналогічної дати 2010 р. і на 3% дорожче, ніж минулого місяця. Максимальну ціну (40 грн/кг) зафіксували у Рівненській області, а мінімальну (22,6 грн/кг)— у Донецькій.
Роздрібні ціни на яловичину порівняно із попереднім місяцем зросли на 2%, а по відношенню до минулого року — на 7% і становили 39,18 грн/кг.
Закупівельна ціна на свиней І та ІІ категорій з урахуванням дотацій становила в середньому 14 521 грн/т. Впродовж місяця ціна зросла на 5%, а за рік — на 11 %. Мінімальні ціни на свиней спостерігались у Івано-Франківській області (11 000 грн/т), максимальні — в Дніпропетровській (17 870 грн/т).
Оптово-відпускні ціни на свинину ІІ категорії впродовж місяця зросли на 2%, а впродовж року — на 5%. Станом на 15 липня середньозважена ціна на свинину становила 27,52 грн/кг, при чому найвищу ціну зафіксовано у Рівненській області (40 грн/кг), а найнижчу – у Донецькій (22,6 грн/кг).
Роздрібні ціни на свинину ІІ категорії протягом останнього місяця не змінились, а протягом року знизились на 1 % та встановились на рівні 39,28 грн/кг.
За офіційними даними, середня оптово-відпускна ціна на курятину в Україні 15 липня становила 15,65 грн/кг. У порівнянні з аналогічною датою попереднього місяця, вона підвищилась на 1%, що могло бути спричинене ростом цін на яловичину та свинину. Однак у порівнянні із минулорічними показниками ціна на м'ясо птиці подешевшала на 1%. Найдорожчу курятину пропонували у Рівненській області (17,30 грн/кг), а найдешевшу – (12 грн/кг) в Полтавській області.
Щодо роздрібних цін, то вони перебували на рівні 17,65 грн/кг. Хоча по відношенню до попереднього місяця вони теж зросли на 2%, проте порівняно з попереднім роком навпаки — знизились на 6%.