План виходу Європи з кризи, схвалений нещодавно представниками Європарламенту та керівниками країн-членів ЄС, призвів до негайного зростання курсу європейської валюти і падінням курсу американського долара. Це, безумовно, хороші новини для американських експортерів м'ясної, і не тільки, продукції, оскільки подібна ситуація допомагає американським виробникам підвищити рівень своєї конкурентоспроможності на світових ринках.
За підсумками на вересень 2011 року обсяг запасів замороженої свинини в США виріс на 11% в порівнянні з даними за серпень і на 16% в порівнянні з торішніми показниками. Між обсягами запасів замороженої свинини та рівнем експортного попиту існує пряма залежність. За перші вісім місяців 2011 року обсяг експорту свинини із США виріс на 18,7%.
Китайські свинарі б'ються за збереження свинячого стада на тлі поширення інфекційних захворювань худоби в декількох регіонах країни. Ціни на свинину в Піднебесній виросли до небес, стимулюючи збільшення імпортних закупівель. За оцінками експертів, КНР імпортує на одну третю частину свинини більше, ніж торік.
На початку поточного тижня ціни на свинину на американських ринках знизилися.Середня вартість свинячої туші склала 87,35 $ / сотню фунтів. З іншого боку, цієї осені і вартість свиней, і вартість свинячої вирізки були досить високі. Традиційно, з початку вересня до середини жовтня ціни на свиней падають, в середньому, на 15% у зв'язку із сезонним збільшенням продуктивності. Однак, цього року ціни встановилися на рівні, що набагато перевищує торішні показники.
Обсяг забою свиней за підсумками за минулий тиждень склав 2,306 млн. голів, що на 0,7% менше, ніж за аналогічний період минулого року. Показники забою знижуються другий тиждень поспіль. Крім того, знижуються вагові показники худоби. Минулого тижня середній ваговий показник зафіксований на позначці в 202 фунта, що на 1 фунт менше, ніж рік тому. Дешевшають і ф'ючерси на свиней. За підсумками торгів на СМЕ в п'ятницю вартість грудневих контрактів на пісну свинину знизилася на 2,98 $ до позначки в 86,67 $ / сотню фунтів. Лютневі ф'ючерси торгувалися за ціною в 89,90 $ / сотню фунтів, з пониженням на 2,12 $. Квітневі ф'ючерси втратили 2,50 $ за минулий тиждень і продавалися за ціною в 92,25 $ / сотню фунтів.
Meatinfo