Сьогодні в Білорусі очевидне зниження цін на свинину. «Щоденник» вирішив розібратися, чому демпінгують продавці.
Звичайно, останнім часом повідомлення ЗМІ про нові вогнищах африканської чуми нервують білорусів — люди стали менш охоче купувати свинину, але обвал цін пов’язаний не тільки з цим.
Сьогодні Міністерство економіки встановлює максимальну відпускну ціну на потушну свинину (у тушах і напівтушах) першої та другої категорії і на крупнокусковой мясокістковий напівфабрикат в розмірі 30,4 тис. рублів за кілограм. Мінекономіки запевнило «Щоденник», що ця ціна не змінювалася і найближчим часом змінюватися не буде.
Тобто на м’ясо встановлюється не мінімальна відпускна ціна, як у випадку з алкоголем, а максимальна. Це означає, що свинина може нескінченно падати в ціні.
Дану ситуацію підтверджують і постачальники, які змушені терпіти збитки. Наприклад, на сайті постачальника свинини «Віан агро» вартість за кілограм свинини вказана в розмірі 26 тисяч рублів. Ми вирішили поцікавитися, чим обумовлена така ціна.
— Вартість 26 тисяч за кілограм живої ваги свинини ... Це було так давно. Зараз ще дешевше — 20-22 тисячі за кілограм. Зниження ціни відбулося у зв’язку з надлишком продукції на ринку. М’яса багато, попит невеликий — ось вам і зниження, — каже представник «Віан агро» Віктор Тіханович.
У «Віан агро» не пов’язують падіння попиту з побоюваннями людей з приводу африканської чуми.
— Ви не знайдете в магазинах і на ринках м’ясо з вірусом африканської чуми. Ви просто не уявляєте, скільки потрібно пройти перевірок, щоб ваша продукція потрапила на прилавок. Лабораторні дослідження продукції проводяться відразу після забійного цеху, а повторний контроль м’ясо проходить безпосередньо на ринку. Сьогодні досить суворо карають за недотримання санітарних норм і вимог, тому продавати «хворе» м’ясо ніхто не ризикне.
"Щоденник" все-таки вирішив перевірити, чи дійсно м'ясо свинини на ринках та в магазинах за викидними цінами - це не те саме "хворе" м'ясо, яке вирішили по-швидкому збути довірливим білорусам. Для цього ми купили м'ясо свинини в одному з магазинів торговельної мережі "Сусіди", на Комарівському ринку і в магазині крокової доступності "Звичайни" на Логойському тракті.
Далі м'ясо вирушило на перевірку в ГУ "Білоруський державний ветеринарний центр". При дослідженні трьох проб охолодженого м'яса свинини методом ПЛР з електрофоретичної детекцией генетичний матеріал вірусу АЧС виявлений не був.
Але повернемося до наших свиней. На Гродненському м'ясокомбінаті ціни на м'ясо свинини виявилися ще нижче, ніж у "Віан агро".
— Для всіх м’ясокомбінатів, що в Волковиську, що в Слонімі, вартість кілограма свинини першої категорії сьогодні становить 17,72 тис. рублів, — сказала товарознавець ВАТ «Гродненський м’ясокомбінат» Олена Парчевським.
То де ж заритий собака, який відкусив такий величезний шматок від цін на білоруську свинину?
Можна припустити, що падіння цін пов’язане, перш за все, зі вступом Росії до СОТ. Раніше основним споживачем білоруської свинини вважався російський ринок, сьогодні РФ стало вигідніше возити свинину з Бразилії чи Португалії.
Так, перший заступник міністра сільського господарства і продовольства Леонід Маринич ще в березня 2013 року констатував, що у Білорусі є певні труднощі з поставками м’ясної продукції в РФ і викликані вони істотним зниженням з боку Росії ввізних митних зборів на живих свиней.
Як пояснив перший заступник міністра, йдеться не про саму м’ясну продукцію — ключовим тут є питання цін: «Якщо раніше ми продавали свинину по 120 російських рублів, то на останніх торгах, які ми провели, ціна встановлена на рівні 76 російських рублів за 1 кілограм в напівтушах. Це суттєва різниця. У зв’язку з цим нам доводиться вживати у себе якісь заходи, вишукувати резерви для того, щоб поставляти цю продукцію в Росію».
У той же час, за даними Белстату, середня роздрібна ціна 1 кг свинини (крім безкісткового м’яса) на внутрішньому ринку в лютому 2013 року досягла 44 тис. рублів.
Якщо додати до цього заборону Росії на ввезення свинини з Гродненської і Вітебської областей, а також білоруську практику забою всього поголів’я свиней поряд з осередком АЧС — картина вимальовується.
У Білорусі, ймовірно, просто закінчилися «резерви», завдяки яким свинина постачалася для Росії за викидними цінами. Саме ця свинина зараз і наповнила білоруський ринок, викликавши обвал цін. Залишається тільки гадати, як довго білоруси зможуть радіти такій доступності.