Голова Національного комітету виробників свиней IFA Тім Куллінан очолив зустріч на вищому рівні, на якій були присутні представники Teagasc і UCD, а також представники дослідницьких центрів і консультанти свинарської індустрії і трейдери. В ході зустрічі обговорювалися проблеми та перспективи розвитку свинарства в Ірландії і Європі.
Пан Куллінан виступив з такою заявою: «Безпрецедентна волатильність на ринку кормів призводить до серйозних фінансових втрат для ірландських свинарів. Ціни на свиней повинні збільшуватися на рівні з виробничими витратами, але це відбувається не досить швидко. Схоже, що сьогодні кожен учасник виробничо-торговельного ланцюжка отримує прибуток, крім виробників свиней. І весь цей час ЄС не вживає ніяких заходів, щоб допомогти галузі, впровадити нові корми, яких ми так потребуємо, щоб скоротити витрати. Нові сорти зернових посаджені по всьому світу, в той час як ми знаходимося в глухому куті і не в змозі імпортувати їх через політичні та наукові розбіжності».
Професор Джон О `Доерті, представник UCD, заявив, що корми — це найістотніший чинник, що формує основну масу виробничих витрат (70%) в свинарстві.«На відгодівлю свиней та оплату енергії припадає найбільша частка витрат (82%), і тому енергетична цінність раціону надважлива. Необхідне ретельне вивчення і правильна розробка кормів для свиней, щоб скоротити виробничі витрати із одночасним підвищенням поживної цінності корму. Наприклад, вибираючи компоненти кормів із низькою вартістю, але великим вмістом білка, можна знизити витрати на змішаних раціонах на цілих 5% впродовж фази росту тавідгодівлі».
Також на зустрічі обговорювали основні напрямки і тенденції в торгівлі зерновими за останні роки. Фахівці обговорили проблему того, що зерно може перепродаватися до семи разів, перш ніж дійти до кінцевого споживача.
Пан Каллінан сказав: «В даний час можна припустити, що кожна операція є способом отримання прибутку для трейдерів, у той час як виробники в кінці ланцюжка не можуть купити корм за ціною, яка б покривалася вартістю свиней. Ірландські ціни на корми для свиней можуть бути на 30 євро/тонну дорожче, ніж на континенті, комбікормова промисловість повинна зосередитися на тому, де може бути досягнуто зниження вартості кормів для ірландських виробників. »
Через спад у світовій економіці і збільшення попиту на продовольство в усьому світі волатильність вартості сировинних товарів стала чинником, який перетворився на серйозну проблему для галузі. «Всі учасники виробничо-торговельної ланцюжка повинні розуміти, що ця нестабільність буде змушувати дедалі більше фермерів виходити з бізнесу, в результаті чого поставки м’яса ставатимуть дедалі меншими, а потреба в кормах, при скороченні обсягів виробництва, також знизиться», — підсумував пан Куллінан.
Meatinfo