Міністерство сільського господарства та охорони здоров’я виступило із дієтичними рекомендаціями для американців, які підтримують боротьбу із ожирінням, виступають за здорове харчування та фізичну активність. Тваринні білки дуже важливі для дієти, а м’ясо забезпечує організм людини такими поживними речовинами як гем-залізо та вітамін Б12, від дефіциту яких страждають багато американців.
Свинина - низькокалорійне багате на поживні речовини джерело білку, яке може допомогти контролювати вагу. Останні дослідження підтверджують, що вживання свинини може сприяти схудненню і при цьому зберігати м’язову тканину.
Національна рада зі свинарства нещодавно стала партнером урядової програми My Pyramid (програма сприяння здоровшому способу життя американців) та говорить, що готова до співпраці з Міністерством сільського господарства, щоб допомогти американцям у виборі, приготуванні та споживанні здорової їжі.
PigUA.info за матеріалами pigprogress.net