Агропромышленный союз России прогнозирует рост цен на мясо и молоко в размере 15-20% в связи с засухой. Об этом журналистам сообщил председатель организации Иван Оболенцев. "Уже сейчас ясно, что продовольственный баланс будет напряженным", - сказал глава Агросоюза. Он напомнил, что сейчас уборка урожая почти завершена. По состоянию на 12 октября 2010г. намолочено 61,4 млн т зерна в первоначально оприходованном весе. По оценкам И.Оболенцева, рефакция (скидка с цены товара в связи с более низким его качеством) составит не более 6%. Если вычесть объем зерна, приходящийся на экспорт, в размере 3,7 млн т и прибавить переходящие остатки, по оценкам главы Агросоюза, получится цифра, близкая к внутреннему объему потребления, который оценивается в 75-77 млн т.
И.Оболенцев пояснил, что из них 22 млн т приходится на продовольственные нужды, 40 млн т - на корма, 12 млн т - на семена, 1,5-2 млн т - на переработку. Таким образом, по его словам, снижение урожая в 2010г. не отразиться на ценах на хлеб и макаронные изделия. Однако проблема может быть с кормами. Что может сказаться на ценах на молоко и мясо. И.Оболенцев пояснил, что уже на сегодняшний день животноводы тратят на корма в 2,5-3 раза больше, чем в прошлом году. В структуре себестоимости мяса стоимость кормов занимает от 60 до 75%. Таким образом, рост цен на мясо и молочные продукты, по его оценкам, может составить примерно 15-20%.
И.Оболенцев также отметил, что цены выросли и на природные корма для крупного рогатого скота (КРС), что неизбежно приведет к росту себестоимости производства молока. В связи с этим не каждое фермерское хозяйство сможет выдержать такой рост цен. На сегодняшний день больше половины КРС находится в малых формах хозяйств. По мнению И.Оболенцева, фермеры, которые не смогут выдержать рост себестоимости производства молока, начнут забивать КРС и на рынок на короткое время поступит большое количество говядины и цены какое-то время не будут подниматься, однако впоследствии в стране могут начаться определенные проблемы с говядиной и резкий скачок цен.