На початку місяця ситуація залишалася стабільною: базова ціна трималася на рівні 1,95 євро/кг, ринок виглядав збалансованим. Проте поступово попит почав падати — після завершення сезону барбекю продажі м’яса скоротилися, і вже до середини вересня котирування знизилося до 1,85 євро/кг, де й залишалося до кінця місяця.
Подібна тенденція спостерігалася і на ринку поросят. Якщо на початку вересня 25-кілограмовий стандарт коштував близько 61,5 євро, то до кінця місяця ціна впала до 54 євро, відображаючи обережність відгодівельників і слабкий м’ясний ринок.
Для свиноматок ситуація залишалася більш стабільною, але і тут зафіксовано зниження — із 1,05 до 1,00 євро/кг. Пропозиція відповідала попиту, однак переробна галузь діяла обережно, очікуючи відновлення активності у продажах.
На тлі стабільних виробничих показників у ЄС вплив на ринок мали політичні події. У Німеччині у вересні демонтували захисну огорожу проти АЧС в регіоні Пфунгштедтер-Мур (Гессен), що стало символічним сигналом поступового повернення до нормальної діяльності.
Водночас на глобальному рівні ситуацію ускладнили антидемпінгові мита Китаю на європейську свинину, запроваджені 10 вересня. Ставки коливаються від 15,6% до 62,4%, що вдарило по експортних можливостях європейських країн. Хоча Німеччина не постачає свинину безпосередньо до Китаю через АЧС, наслідки тарифів відчули всі європейські виробники через перенасичення внутрішнього ринку.
«Європейські переробники стикаються з підвищеною конкуренцією, а ціни залишаються під тиском через накопичення запасів. Навіть якщо Німеччина не експортує напряму, наслідки відчутні по всьому ЄС», — зазначають аналітики ISN.
За оцінками ISN, виробництво свинини в ЄС продовжить скорочуватися через зменшення кількості свиноматок. У Німеччині забійні обсяги поки стабільні, але імпорт живих тварин скорочується. Це може підтримати ціни у довгостроковій перспективі, однак короткостроково ринок залишається вразливим.
Аналітики очікують, що восени споживчий попит на м’ясні вироби та ковбаси може зрости, що частково стабілізує ціни. Проте надлишок свинини у ЄС і слабкий експорт зберігатимуть тиск на ринок у найближчі тижні.
Поточна ситуація, на думку експертів, характеризується «обережним очікуванням»: повні склади, зниження попиту та посилена конкуренція між переробниками не дають підстав для оптимізму. Відновлення можливе лише за умови зростання попиту в роздрібній торгівлі або послаблення зовнішньоторговельних обмежень.
PigUA.info за матеріалами ISN/TopAgrar/pig333.com