Однак, експерти Департаменту вважають, що основною причиною зростання були два додаткові робочі дні в місяці, адже на щотижневій основі поставки скорочувалися. Це також відобразилося на показниках за другий квартал в цілому: за цей період на забій відіслали 2,54 млн голів свиней, тобто на 3% менше, ніж за відповідний період минулого року. Загалом за перше півріччя 2020-го обсяги забою сягнули 5,31 млн гол., що на 1% більше, ніж в першій половині 2019-го.
Середня забійна вага в червні була сезонно легшою і становила 85,6 кг. Тож, показник червня минулого року був на 1,5 кг меншим. Таким чином, тенденція до збільшення ваги туш, яку експерти спостерігали цього року, продовжується.
Обсяги виробництва свинини в країні минулого місяця сягнули 74,1 тис. т, що на 5% або 3,4 тис. т більше, ніж минулого року. На виробництво також вплинули такі фактори, як збільшення пропускної здатності боєнь під впливом додаткових робочих днів і збільшення середньої забійної ваги. В результаті виробництво у першому півріччі сягнуло 475 тис. т і перевищило показник відповідного періоду минулого року на 3% або 11,7 тис. т.
PigUA.info за матеріалами ahdb.org.uk