Згідно з оцінками ФАО, світові ціни на свинину продемонстрували різке зростання, передусім через підвищення котирувань у Європейському Союзі на тлі сезонного пожвавлення попиту. Позитивну динаміку також показали ціни на яловичину, зокрема завдяки ситуації в Бразилії, де обмежена пропозиція худоби стримувала експортні обсяги на фоні стабільного глобального попиту.
Водночас ціни на баранину знизилися через збільшення експортних поставок із Нової Зеландії. Частково це падіння компенсувалося вищими цінами в Австралії, де попит на ключових ринках залишається стабільним, попри торговельні обмеження та логістичні складнощі.
Ціни на м’ясо птиці також дещо знизилися. Це пов’язано зі зниженням котирувань у Бразилії через надлишкову пропозицію та стабільний попит, а також зі зміною логістичних маршрутів постачання до країн Близького Сходу.
Аналітики зазначають, що поточна динаміка свідчить про різноспрямовані тенденції на глобальному ринку м’яса, де ключову роль відіграють як сезонні фактори попиту, так і регіональні особливості виробництва та торгівлі.
PigUA.info за матеріалами euromeatnews.com