Здешевлення свинини у Китаї під тиском більшої внутрішньої пропозиції свинини продовжилося і в першій половині жовтня. Так, на початку місяця був зафіксований ціновий мінімум на рівні 2,45 дол. США/кг з.м. Проте, у третій декаді місяця ціни на свинину відновилися до рівня середини вересня, сягнувши 2,88 дол. США/кг, а в кінці зробили відчутний стрибок до позначки 3,3 дол. США/кг з.м. Зміна вектора руху цін дозволила скоротити відрив середньої жовтневої позначки — 2,79 дол. США/кг — від попереднього місяця до 2%. Експерти ринку пов’язують відновлення цін із зниженням обсягів реалізації свиней на забій, що є наслідком скорочення поголів’я попередніх місяців. Водночас, окрім зміни внутрішньої пропозиції на цінову динаміку вплинуло поповнення держрезервів 30-ма тис. т мороженої свинини.
Схожа цінова динаміка спостерігалася на ринку свинини Південної Кореї. Після просідання до 3,55 дол. США/кг у середині жовтня, котирування відновилися, додавши понад півдолара на кілограмі у другій половині місяця. Тим не менш, відчутне падіння відбилося на середньомісячній позначці (3,89 дол. США/кг), яка понизилася на 15% проти вересневої. Фактором, що впливає на коливання котирувань на свинину залишається поширення АЧС у країні, зокрема і в промисловому секторі, та коливання обсягів зовнішніх поставок свинини, зокрема з боку США.
Зниження цін на свинину у В’єтнамі зупинилося у третій декаді жовтня. У середині жовтня ціна свинини понизилася до рівня липня 2019-го – 2,18 дол. США/кг з.м., проте вже у кінці місяця продемонструвало підвищення, яке продовжилося і на початку листопада. Це «натякає» на поступову реабілітацію котирувань. Проте, чи буде це відновлення значним та тривалим залежатиме і від перегляду імпортних мит на свинину зі США у бік зменшення. Про відповідні плани на четвертий квартал попередньо оголошував Мінсільгосп країни.
У кінці жовтня ціни на свинину в ЄС опустилися до 1,57 дол. США/кг з.м., а середня ціна за місяць зупинилася на рівні 1,59 дол. США/кг, що на 7,5% нижче ніж місяцем раніше. Так, протягом місяця оператори відчували тиск пропозиції свинини на ціну в умовах скорочення виробничих можливостей боєнь та м’ясокомбінатів та млявої експортної активності. Проте вже у кінці місяця напруга на ринку почала спадати, а з початком листопада м’ясопереробні підприємства повертаються до звичного режиму роботи, тож в окремих країнах ЄС констатують незначний приріст котирувань.
У США свинина другий місяць поспіль втрачає близько 20% ціни. Так, якщо у вересні середня ціна кілограма свинини забійною масою коштувало 1,86 дол. США, тож у жовтні показник опустився до 1,5 дол. США/кг. Тим не менш, американські свинарі завершили жовтень з ціною, яка на чверть вища, ніж на початку року – 1,42 дол. США/кг з. м. Хоча експерти ринку констатують зменшення внутрішньої пропозиції свиней забійних кондицій, кадрові проблеми м’ясопереробної галузі та недостатньо активна торгівля свининою з Китаєм не сприяють укріпленню цін.
Канадський ринок свинини, який також істотно залежить від експорту свинини, у жовтні відчув менше коливання цін. Так, середньомісячна позначка зупинилася на рівні 1,65 дол. США/кг, що на 7,2% нижче ніж у вересні. Зазначимо, що до тиску з боку меншої за очікувану експортної активності додаються складнощі з реалізацією товарних свиней на забій, оскільки один з найбільших переробників свинини в країні — Olymel — скоротив об’єми закупівлі та надалі планує переорієнтувати одну зі своїх великих боєнь на глибшу переробку продукції.
Ціни на мексиканську свинину в продовжили низхідний рух, який триває з червня. Так, у другій половині жовтня вони опустилися до їх березневого рівня - 1,89 дол. США/кг. Хоча в останній тиждень місяця відбулося кілограм свинини забійною масою додав 3 центи, така зміна не переросла у повноцінне відновлення котирувань. Середня ціна за підсумками жовтня зупинилася на рівні 1,91 дол. США/кг, що на 11% чи на 24 центи/кг дешевше ніж у вересні.
У жовтні середня закупівельна ціна кілограму бразильської свинини втратила 10 центів порівняно з вереснем, знизившись до 1,73 дол. США/кг. Причиною такої зміни цін стало сезонне зниження купівельної активності, що змусило переробників зменшити обсяги закупівлі живця та, як наслідок, відбилося на ціні свинини на усьому ланцюгу доданої вартості.
Сезонне пониження цін торкнулися і ринку РФ. Проте зниження цін було не таким відчутним, як в інших країнах світу. Зокрема, жовтнева середня ціна понизилася до 2,56 дол. США/кг, що на 3% нижче за вересневий рівень. Не дивлячись на повернення цін до рівня, який фіксували у середині літа, котирування істотно перевищують ціни 2020-го. У відповідь на таке здороження на державному рівні планують переглянути умови імпорту свинини для стабілізації внутрішніх цін.
Середній рівень цін на свинину забійною масою в окремих країнах світу та глобальний індекс цін на свинину в жовтні 2021 рр.
Джерело: Аналітичний відділ АСУ за даними pig333.com, ec.europa.eu, oanda.com
Асоціація «Свинарі України» — неприбуткова, добровільна організація, заснована вітчизняними виробниками свинини. Головні цілі об'єднання — представництво і захист прав та інтересів господарств об’єднання, сприяння розробці та впровадженню нових технологій ефективного виробництва свинини, розширення ринків збуту, захист внутрішнього ринку збуту.