Еволюція свинарства Португалії під час COVID-19

49167
©

Португальське свинарство проводить реструктуризацію збільшення внутрішнього виробництва свинини та відкриття нових стратегічних експортних ринків.

За даними Євростату, загальне початкове поголів'я свиней у Португалії у 2020 році збільшилося на 2,2% порівняно з попереднім роком. У той же час загальний забій знизився на 4,6% до 5,3 млн. голів через активний експорт живих свиней з Португалії до Іспанії. У результаті виробництво свинини у Португалії скоротилося на 2,2% до 358 тисяч т свинини.

Офіційні дані Португалії показують стабільний забій свиней та виробництво свинини з січня до жовтня 2021-го року порівняно з тим самим періодом попереднього року.

У структуіа португальського свинарства забиваються приблизно 30% поросят та 70% свиней. Виробництво поросят здебільшого призначене для готельного сектора, заходів та свят. У 2020 та 2021 через COVID-19  відбулося зниження забою поросят, але компенсувало це збільшенням забою свиней. Маса туші залишалася такою ж високою, як і у 2020-му році, через скорочення виробництва поросят, внаслідок чого було виготовлено близько 361 тис. т свинини.

Португалія не забезпечує себе свининою, оскільки її внутрішнє виробництво свинини забезпечує 86 відсотків внутрішнього споживання свинини. Таким чином, Португалія, як і раніше, є нетто-імпортером свинини, хоча тенденція її імпорту останніми роками знизилася. У 2020-му році імпорт свинини до Португалії склав 123 тис. CWE на суму 382 млн дол., в основному з ЄС та в основному з Іспанії.


PigUA.info за матеріалами pig333.com