Завдяки здешевшанню кормів, низьким витратам на робочу силу, а також поліпшеній генетиці і більш жорсткиму контролю за хворобами, виробництво свиней в Мексиці зросло за останні пару років, повідомляють аналітики Genesus у своїй останній доповіді.
Тим не менш, як недорога альтернатива яловичині і конкуруюча в ціні з куркою, свинина продовжує завойовувати споживачів, як здорове джерело білка.
«Мексика є четвертим найбільшим світовим імпортером охолодженої та замороженої свинини після Китаю, Японії та Італії. З 2005 року обсяги імпорту зросли на 9% на рік, у першому кварталі 2017-го року зростання сягнуло 19%. Сполучені Штати — основний експортер свинини до Мексики, частка на ринку яких складає 85%. Ще одним важливим постачальником є Канада», — йдеться у останній доповіді Genesus.
«Мексика демонструє високий попит на продукцію зі США. З іншого боку, нарощує обсяги експорт свинини з ЄС і, як очікують, продовжить набирати обертів, оскільки Іспанія, Данія та Німеччина скористаються впровадженою Мексикою безмитною квотою на свинину,» — повідомляють у доповіді.
PigUA.info за матеріалами euromeatnews.com