Американська компанія Beyond Meat, що спеціалізується на виробництві м’яса рослинного походження та вже має виробничі потужності у Китаї, вирішила піти далі і зайняти нішу онлайн-магазинів. На відміну від конкурентів, які пропонують продукти американського та європейського штибу, Beyond Meat робить ставку на національну кухню і запускає у продаж пельмені зі штучного м’яса. Готові страви з їхньої продукції можна також придбати у мережі Starbucks в Китаї.
У такий спосіб Beyond Meat націлена отримати перевагу над трьома основними конкурентами (однією американською та двома китайськими компаніями, що працюють в сегменті продукції зі штучного м’яса). Крім того, зараз такі проекти підтримуються у Китаї державою, за сприяння якої нині сформовано з метою подальших розробок і просування лабораторного м’яса.
PigUA.info за матеріалами cnbc.com