Цены на свинину в отдельных странах мира, дол. США/кг убойной массой
Источник: Аналитический отдел АСУ по данным pig333.com, European Commission, oanda.com
Поддерживаемые активным спросом на фоне ограниченного предложения, цены на свинину в странах ЕС заметно выше, чем годом ранее. Хотя в конце сентября котировки изменили вектор движения в соответствии с традиционными сезонными тенденциями, в первой половине октября средняя цена на свиные полтуши составляла 2,09 евро/кг (2,14 долл. США/кг), что на 54% выше осени 2021-го.
Убой свиней в США в течение октября ожидается на 1,5% меньше, чем в 2021-м. Это и существенное удорожание мяса индейки в канун Дня благодарения должно несколько «смягчить» сезонное проседание цен, которое продолжается с конца августа, и служить их поддержкой в дальнейшем. В частности, самая низкая ценовая отметка этой осенью зафиксирована на уровне 1,85 дол. США/кг в первой половине октября и она на 22% выше показателя аналогичного периода 2021-го. В начале третьей декады месяца котировки имели положительные колебания и возобновились до уровня 2,15 дол. США/кг на 42 неделе.
Незначительное уменьшение убоя свиней в октябре наблюдается и в Канаде (-1,6%). В то же время, со второй декады октября операторы отметили положительные ценовые колебания. В начале месяца средняя цена закупки опустилась ниже $1,5. США/кг с.м., однако уже через две недели снова вышла на эту отметку.
Цены на свинину в Мексике с третьей декады сентября находятся на плато: килограмм свинины питаю массой в национальной валюте стоит 38,3 песо. В зависимости от курсовых колебаний составляет 2,61–2,62 дол. США/кг ж.м. Это на 37% выше цены аналогичного периода прошлого года и на 13,5% выше, чем в начале текущего.
В октябре именно высокий внутренний спрос и повышенная активность заготовителей способствовали возобновлению цен на свинину в Бразилии после спада в сентябре. Так, во второй половине октября килограмм свинины убойной массой стоил 1,89 дол. США, что на 0,2 дол. или на 12% больше чем годом ранее.
Положительная ценовая динамика на рынке свинины Китая продолжилась в третьем квартале, что подпитало и общий уровень инфляции потребительских цен. Так, цены на свинину в Китае начали расти еще в конце августа с отметки 4,52 дол. США/кг з.м. и несмотря на выпуск на рынок свинины из госрезервов, что должно стабилизировать цены, в начале октября она достигла 4,88 дол. США. Приближение Дня образования КНР (1 октября) и неделю после цены «подкармливал» повышенный спрос на свинину в период приготовления к и непосредственно в праздничный период, как и сезонный прирост потребления свинины в более холодное время года. Кроме этого, аналитики констатируют, что свиноводы значительно более сдержанны в предложении свиней на убой и все больше возвращаются к откорму свиней до более тяжелых кондиций (до 150 кг против 120 кг и менее раньше), чтобы увеличить получаемые доходы и компенсировать убытки начала года.
В августе-сентябре цены на свинину во Вьетнаме ослаблялись под влиянием большего внутреннего предложения свинины и сохранили эту динамику в начале четвертого квартала. Да, с 4 дол. США/кг з.м. в конце июля августовские котировки «просели» до 3,81 дол. США, а в конце сентября и начале октября не превышали 3,5 дол. США. Аналитики рынка ожидают, что повышение потребительской активности в конце года будет способствовать изменению направления движения цен.
По состоянию на конец августа средняя цена на килограмм свинины убойной массой в Южной Корее составляла 4,65 дол. США. Хотя это не максимальная ценовая отметка в этом году, но почти на четверть выше, чем в начале. Однако осенью цены на свинину достаточно быстро снизились. Так, в последнюю неделю октября котировки опустились ниже 3,6 дол. США/кг (-14% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года). Основной причиной существенного снижения цен на свинину в стране в течение сентября-октября явилось дальнейшее распространение АЧС в стране.
Подробнее о тенденциях мирового рынка свинины читайте в свежем номере журнала «Прибыльное свиноводство: военный дайджест», №5 (71), октябрь 2022 г.
Больше цен основных игроков глобального свиноводства найдете в обновленной рубрике «Мировые цены».
Ассоциация «Свиноводы Украины» – неприбыльная, добровольная организация, основанная отечественными производителями свинины. Главные цели объединения – представительство и защита прав и интересов хозяйств объединения, содействие разработке и внедрению новых технологий эффективного производства свинины, расширение рынков сбыта, защита внутреннего рынка сбыта.