Учитывая достаточно благоприятную ситуацию на рынке сегодня все больше и чаще обсуждаются перспективы наращивания поголовья в Украине, но отечественное свиноводство на протяжении последних лет находится в условиях почти полной экспортной изоляции.
Учитывая то, что внутренний рынок, который сейчас является дефицитным, может в ближайшие годы перенасытиться, вопрос экспорта должен быть неотъемлемой составляющей любой стратегии развития отрасли. Поэтому ведется непрерывная работа по открытию ключевых рынков азиатского направления. С конца 22го года Украина официально о намерении начать поставки свинины на рынки Европейского Союза. Учитывая чрезвычайно высокие стандарты, для того, чтобы подготовиться для экспорта в ЕС, необходима техническая поддержка. Обеспечивают ее Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) и Европейский Банк Реконструкции и Развития (ЕБРР). Технические эксперты программ, которые они реализуют в Украине, присоединились к разработке самоопросников для перерабатывающих свиноводческих предприятий, чтобы те могли самостоятельно проверить соответствие регламентам ЕС. Следующий этап технической поддержки, который предусматривает консультационные визиты на мощности предприятий, которые заявили о своей готовности быть в числе первых, кто начнет экспортировать в ЕС.
В конце апреля состоялись такие подготовительные аудиты трех предприятий во Львовской области.
«Наша команда довольна результатами этой миссии, ведь увидели хорошую техническую базу и отлаженные процедуры HACCP в повседневной работе. И хотя работы еще много, главное, что есть желание и у бизнеса, и у соответствующих государственных структур двигаться в этом направлении», — прокомментировала Оксана Юрченко, которая координирует проекты ФАО и ЕБРР в Украине и Молдове.
Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) нацелена на снижение уровня бедности и голода в мире путем развития сельского хозяйства, улучшения питания и решения проблемы продовольственной безопасности (доступности продуктов питания всем и всегда). Основана в Квебеке 16 октября 1945-го. Девиз — «Помогаем построить мир без голода».
Европейский банк реконструкции и развития (ЕБРР) — международный финансово-кредитный институт, который оказывает помощь странам от Центральной Европы до Центральной Азии для проведения рыночных реформ, активного интегрирования экономик этих стран в международные хозяйственные связи. Штаб-квартира находится в Лондоне.
Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация, основанная отечественными производителями свинины. Главные цели объединения — представительство и защита прав и интересов хозяйств объединения, содействие разработке и внедрению новых технологий эффективного производства свинины, расширение рынков сбыта, защита внутреннего рынка сбыта.
В течение 2021−2023 годов ФАО и ЕБРР реализуют программу «Здоровье животных, безопасность пищевой продукции и программы обеспечения ее качества в Украине и Молдове». Основные компоненты программы — (I) улучшение контроля эпизоотической ситуации, с фокусом на трансграничные болезни животных, в частности африканскую чуму свиней, (III) уменьшение рисков развития антибиотикорезистентности; (III) налаживание цепей производства и поставок сельскохозяйственной продукции в условиях войны в Украине.
