В первом полугодии 2019-го года Аргентина отгрузила на 52% больше свинины, чем за соответствующий период 2018-го. Количество отправленных на убой свиней возросло на 2,3% до 3,98 млн голов, а производство увеличилось на 4% и составило 370,9 тыс. т убойным весом. С другой стороны, внутреннее потребление тоже выросло на 1,1%, достигнув 14,76 кг на душу населения в год.
Увеличение объемов забоя можно объяснить, среди прочего, структурными изменениями в производстве. Последние несколько лет в отрасль инвестировали как крупные компании с хозяйствами, которые содержат более 5 тыс. свиноматок, так и средние производители с поголовьем свиноматок от 500 до 2000.
PigUA.info по материалам pig333.com