«Вимоги до добробуту свиней мають сенс — кастрація поросят зі знеболюванням, утримання свиноматок у групах тощо, — забезпечують кращий стан здоров’я тварин. Чим менше свині страждають впродовж вирощування, тим якісніше і безпечніше м’ясо отримує споживач», — підкреслив пан Робейко.
Як зазначив експерт, щоб переконатися, що господарство відповідає європейським вимогам виробництва, вирішили пройти сертифікацію Global G.A.P. Це система міжнародної сертифікації, започаткована у Європі для забезпечення безпечного виробництва продукції харчування. Головне її завдання — забезпечити споживачів, клієнтів торгових мереж якісною продукцією, яка не шкодить здоров’ю та навколишньому середовищу.
«Отримати такий сертифікат — не означає кінець старанням. Потрібно постійно «тримати статус», адже окрім запланованих перевірок у рамках сертифікації бувають ще й незаплановані і до них треба бути готовим завжди», — наголосив Віктор Робейко.
У ТзОВ «Ґудвеллі Україна» одним із ключових викликів для галузі вважають африканську чуму свиней. Тож, у господарстві дотримуються вимог біобезпеки, щоб захиститися не лише від АЧС, а й від інших хвороб.
«У біобезпеці немає дрібниць, важлива кожна деталь. У нас діє правило, якщо робітник свідомо порушив встановлені правила біобезпеки — на нього чекає звільнення», — розповів пан Робейко.
Він порадив колегам купувати поголів’я тільки у перевірених контрагентів, контролювати цілісність огорожі навколо господарства, а також перевозити племінне поголів’я у скотовозах, обладнаних системою фільтрації повітря.
«Українцям ближча по духу європейська культура свинарства. Відтак, до нас потихенько будуть приходити і тенденції щодо вимог споживачів до якості продукції, ведення бізнесу, добробуту тварин, використання антибіотиків у тваринництві тощо», — резюмував експерт.
Асоціація «Свинарі України» — неприбуткова, добровільна організація. Дата створення —14 липня 2011-го. Наразі АСУ об'єднує 39 господарств, які забезпечують 41% промислового виробництва свинини в Україні. Основною ціллю Асоціації є захист прав та інтересів підприємств у галузі свинарства, досягнення світових стандартів виробництва продукції завдяки впровадженню сучасних технологій.