«Ряд досліджень дав нам інформацію щодо ваги свині при народженні та маси свині при відлученні, залежно від кількості днів годування», — розповідає Джо Коннор, DVM. «Порося з більшою вагою при народженні призведе до того, що порося буде мати більшу масу при відлученні та порося буде більш важкої маси при забої. Більшість досліджень показують, що якщо живонароджене порося важче на 0,45 кг, то при відлученні — це мінімум плюс 0,9 кг! А вкінці періоду дорощування — це плюс від 1,8 кг до 3,6 кг за таку ж кількість днів вирощування».
«Маса поросят дещо обернено залежить від кількості всьогонароджених свиней свиноматкою»,— говорить Коннор. «Як правило, із збільшенням загального числа народжених спостерігається незначне зменшення маси окремих народжених поросят та більша варіативність маси при народженні. Ми повинні визнати, що високий загальний середній показник народженості є важливим, оскільки він все ще переважує будь-яке зменшення індивідуальної маси при народженні або збільшення варіацій».
Генетичний відбір
«Двома важливими компонентами для виробництва якісної відлученої свині є генетичний відбір свиноматки для створення сприятливого середовища для її гнізда та здатність до материнства», — розповідає Ліндсі Кейс, директор по роботі з ключовими клієнтами у Канаді та попередній менеджер служби генетичної підтримки PIC у Північній Америці та Латинській Америці .
«Коли ми дивимось, що робить свиноматку успішною, це не просто кількість всього народжених — це також про її здатність народжувати високоякісних поросят з великою масою тіла», — говорить Кейс (див. Діаграму 1). «Крім того, материнські здібності включають її здатність успішно відлучити якомога більше поросят. Це досягається шляхом створення сприятливого середовища в клітці для опоросу та завдяки її здатності дійсно добре поїти молоком цих поросят.»
«З урахуванням вагової складової йдеться про те, наскільки свиноматка може надати масу кожному з поросят у гнізді, щоб максимізувати кількість кілограмів відлученого поросяти, яке вона виробляє в кожному витку опоросу», — додає Кейс.
«Покращення маси при народженні гнізда та варіації у гнізді є ключовими для сталої якості відлучених свиней», — розповідає Серхіо Канавате, директор технічної служби PIC — напрямок відтворення самок. «Ми спостерігаємо значне збільшення кількості свиней, народжених на опорос за останні 5 років, разом із покращенням якості народжуваних свиней (з точки зору маси та життєвої сили). Якщо ми зможемо збільшити середню масу поросят і збільшити відсоток поросят, які народжуються масою понад 0,9 кг чи 1, 36 кг, це дасть нам кращий потенціал, щоб відлучити якісну свиню».
Здоров’я
За словами Коннора, існує пряма залежність між здоров'ям, масою та віком. Воно починається перед опоросом з необхідними щепленнями та природним контактом свиноматки для стимулювання антитіл до молозива, які порося поглине.
«Основним джерелом респіраторної інфекції свиней, як правило, є пряма передача (ніс до носа або слина)», — говорить він. «Якщо порося не заражене під час внутрішньоутробної передачі, то молозиво відмінно захистить це порося протягом певного періоду часу, але концентрація антитіл зменшується з віком свині. Період напіввиведення більшості антитіл становить від 14 до 21 дня. У міру старіння росту поросяти (більше 21 дня) антитіла зменшуються, і порося не матиме такого захисту антитіл, як порося одноденного віку.
«Важливим компонентом управлінням здоров'ям, є досягнення віку відлучення, який дасть найбільшу масу в день для лактаційних показників свиноматки і дозволить цьому поросяті смоктати молоко досить довго, щоб материнські антитіла не знизилися за пороговий показник передачі від свині до свині», — додає він.
Хворі свині погано їдять, зауважує Кейс, а це означає, що вони не встають і не хапають сосок.
«Вони скоротять споживання поживних речовин і вони не досягнуть поставлених норм ваги, порівняно з здоровішими поросятами в станку для опоросу», — говорить вона. «Хворе порося не зможе з усією силою проявити свій генетичний потенціал щодо якісних характеристик відлучених свиней. Ми знаємо, що існує взаємозв'язок між поросям, якому не вдається почати сильний старт у фазі дорощування-відгодівлі, і тим самим поросям, яке мало проблеми здоров’я під час відлучення».
«Здоров'я — одна з основних опор, яку необхідно підтримувати на свинофермах», — каже Кейс. «Мінімізувати всі перешкоди для розвитку поросяти, щоб дати можливість повністю проявити свій генетичний потенціал.
Акліматизація ремонтних свинок — ключовий фактор у виробництві якісних відлучених поросят, каже Канавате. «Ремонтні свинки — це вільні від патогенів тварини — вони приїджають на свиноферму із власного середовища існування. Ми хочемо, щоб ремонтні свинки були акліматизовані до того, як вони будуть спаровані, тому що потомство від ремонтних свинок більш схильне до хворіб».
«Другий ключ успіху — біобезпека, щоб захистити ферму від будь -якої загрози, яка може вплинути на продуктивність», — додає Канавате. «Нам потрібно переконатися, що кімнати для опоросу дезінфіковані та належним чином очищені, щоб мінімізувати можливість діареї, яка могла б сильно вплинути на порося. Усі процедури підготовки кімнати також мають вирішальне значення».
Відповідні приміщення
Конструкція приміщень та їх вартість також є важливими факторами, тому що зі збільшенням днів підсисного періоду, зменшуються обороти циклів опоросу, додає Коннор.
«Ви досягаєте точки перелому, коли збільшена маса поросяти за кожен день підсисного періоду, має меншу цінність, ніж оборот кожної клітки опоросу», — каже він.
Тип приміщень на фермі також може визначати вік та маса при відлученні поросят,-каже Фернандо Гомес, директор технічної служби «Відлучення — Відгодівля».
«Це рішення щодо економічної вигоди»,— говорить Гомес. «Скажімо, ми відлучаємо поросят від свиноматки у віці 18 днів — але можливо, у нас немає приміщень, які підготовлені для прийому цих молоденьких поросят, або може бути занадто велика вікова різниця. Якщо ми працюємо з молодшими поросятами, то ми можемо не отримувати переваг порівняно зі свинями, яким 24 дні від народження».
Крім того, молоді свині вимагають більш високого рівня управління, вказує він. Температура, годівля, лікування та загальний догляд стають вищими пріоритетами.
«Якщо у нас немає цих параметрів, можливо, буде краще збільшити вік відлучення», — каже він.
Як бачите, вік та маса поросят-відлученців мають суттєве значення для розвитку успішного свинарського проекту. Генетичний потенціал поросят, найбільш успішно розкривається коли поросята народжуються з більшою масою, а протягом всього життя дотримуються основні умови для росту: більша маса при відлученні, здоров’я, якісна годівля та забезпечення параметрів утримання.
Бажаємо Вам успіху, дорогі колеги!
Ми будемо продовжувати цей цикл статей в інших випусках.
Генетичний прогрес в племінному поголів'ї PIC передається все швидше.
А наше і Ваше майбутнє виглядає багатообіцяючим, адже ми продовжуємо
ПОСТІЙНО ВДОСКОНАЛЮВАТИСЯ!
Автор Джоанн Аламбо, стаття в журналі Farm Journal’s Pork
Геннадій Чернецький, керівник відділу продажу ТОВ «ГЕНЕТИЧНА КОМПАНІЯ»:
79 071, Україна, м. Львів, вул. В. Великого 117/40
+38 050 353 22 27
genetic.pic.ukraine@gmail.com
