Мета проекту — розробка нових методів використання метаболоміки для отримання генетичного ефекту та оцінка потенціалу метаболомічної селекції у свиней, яку будуть спільно здійснювати Датський центром досліджень свиней (DPRC), Nordic Seed і Орхуський університет(AU). Селекційна компанія зокрема спеціально націлена на збільшення генетичного ефекту для підвищення ефективності годівлі та якості м'яса.
До фінанування проекту доєдналося Міністерство охорони навколишнього середовища та продовольства Данії: в рамках програми розробок та демонстрації екологічних технологій на дослідження виділять близько 1,1 млн євро.
DanBred підрахували, що до 2050 року що витрати корму на кілограм приросту живої маси скоротяться на 0,3 кг, що суттєво перевищує очікувані результати без урахування потенціалу метаболітичного відбору. У наслідок цього виробничі витрати в розрахунку на одну свиню скорояться на 5,4 євро, а скорочення річних об’єми вуглецевих викидів складе 150 тис. т в еквіваленті СO2.еквіваленту CO2.
Якість м'яса традиційно досліджується в забійних тваринами, що обмежує можливість вимірювання фенотипів у великої кількості племінних кандидатів. Очікується, що метаболомічний відбір внесе істотний внесок у нові знання про якість м'яса генетичних ліній породи Дюрок від DanBred, які користуються значим попитом, зокрема в Південній Європі. Крім цього, це дозволить виробляти продукти для конкретних ринків, споживачі яких віддають перевагу свинині зі специфічним м'ясними характеристиками.
 |
+45 38 41 01 41 +45 24 40 85 33 |
 |
danbred@danbred.com |
 |
danbred.com |