 |
Іван Салата, директор комерційного відділу ТОВ «Хог Слат Україна» |
На відгодівельних фермах США, як правило, використовують шнекові системи транспортування корму до годівниць: корм подається від бункера на шнекову систему, де через опуски потрапляє у годівниці. В Україні шнекова система транспортування корму стає все популярнішою завдяки простому конструктиву та високій ефективності.
Деякі виробники використовують шнекову систему подачі корму від кормового бункера в приміщення на систему цеп-шайби. Тоді немає конденсату в кутах, які розміщують на вулиці при використанні системи ланцюг-шайби без шнека. Нині на ринку доступно безліч варіантів годівниць. Виробники можуть використовувати традиційні годівниці для сухої годівлі, годівниці зі зволоженням (фото 1), круглі або трубчасті годівниці на всіх фазах виробництва. Кожен тип годівниці регулюється по-різному, і має свої переваги та недоліки.
Суха чи рідка годівля?
Сьогодні чимало свинарів у США самостійно виготовляють корми. Однак із кожним роком збільшується частка великих комбікормових заводів. Купівля готових кормів дозволяє виробникам свинини перекласти відповідальність за раціон на завод, підтримуючи тільки контроль якості та зменшуючи навантаження на працівників. Системи сухої годівлі потребують менше контролю та, відповідно, кваліфікованого персоналу ферми, порівняно з рідкою та вологою годівлею (таблиця 1).
Система годівлі та виробничі показники
У ході дослідження порівняли ефективність різних систем годівлі: суху, вологу та рідку. Використовували раціон на основі пшениці, ячменю та сої (9,8 МДж енергії/кг та 10 г SID лізину/кг). Об’єктом експерименту стало 432 свині (по 33,6 кг). Свиней розділили на 24 загони за статтю (окремо кабанчики та свинки), по 6 голів у кожному. Дослідження тривало 62 дні до моменту забою. Результати демонструють, що рідка годівля на етапі відгодівлі збільшує споживання корму і темп росту свиней до забою (рисунок 1 і 2). При цьому гірший показник конверсії корму порівняно з сухою або вологою (рисунок 3). Конверсія корму найнижча при сухій годівлі.
Фото 1 — Годівниця для зволоженої годівлі
Хоча маса свиней на момент забою та маса туші були більшими у свиней, які споживали рідкі корми, жодна з систем годівлі не вплинула на відсоток виходу туші чи показник пісності (рисунок 4 і 5). З огляду на дані дослідження, вчені розрахували маржу на голову залежно від способу годівлі. Зокрема, з огляду на ціну фінішера—262 євро/т, та ціну на свиней—1,40 євро/ кг з.м. та сценарію:
Сценарій 1.
Відгодівля до фіксованої забійної маси 105 кг Відгодівля свиней триває до досягнення ними забійної маси 105 кг незалежно від темпів росту. У цьому випадку, виходячи з даних дослідження, маржа на голову сягає 36,44 євро, 35,99 євро та 32,97 євро за голову при годівлі сухим, зволоженим чи рідким кормом відповідно.
Сценарій 2. Відгодівля впродовж фіксованої кількості днів. Відгодівля свиней обмежена кількістю днів, тож для досягнення належної забійної маси треба максимізувати темпи росту. У цьому випадку маржа на голову сягає 34,30 євро, 34,64 євро та 34,60 євро/голова при годівлі сухим, зволоженим та рідким кормом відповідно.
Обираючи систему годівлі, важливо пам’ятати:
1. Якщо відгодівля свиней до планової забійної маси не має обмеженого терміну, то годівля сухими і зволоженими кормами збільшить прибуток на голову порівняно з рідкою годівлею.
2. Якщо площа утримання і кількість днів до забою обмежені, для досягнення забійної маси важливий максимально швидкий ріст, то доцільною є рідка або волога годівля.
Hog Slat Україна:
 |
(067) 446−0101 |
 |
ukraine@hogslat.com |
 |
hogslat.com.ua |
