Минулого тижня ф'ючерси на свиней забійних кондицій досягли позначки 1,10 дол./за фунт. У п'ятницю, червень-липень закрилися на позначці 1.09 дол./за фунт. Було неминуче, що вартість на свиней забійних кондицій підніметься на /фунт з кінця жовтня (42 дол./голова). Причина — менша кількість свиней, ніж рік тому.
Спостереження:
З 1 січня до теперішнього часу забій свиней у США знизився на 11,1%. Трохи більш ніж на 1,5 млн голів менше.
Маса свиней в штатах Айова/Південна Міннесота
Прирости свиней за рік збільшилися на 0,6 фунта. Майже без змін. Це свідчить про зниження кількості свиней, а не те, що свині відстали.
Минулого тижня сценарій «хто кому дзвонить» став більш актуальним. Переробники шукали свиней. У міру подальшого зниження поголів'я свиней дзвінки почастішають.
Відображення попиту-пропозиції: 18-кілограмові товарні поросята минулого тижня коштували 105,00 дол. /голова, рік тому – 68 дол./голова (за даними USDA). Ніхто не платить більше, ніж має. Що очікувати від пропозиції, якщо свиноматок на 300 000 менше, ніж у пік поголів'я? Зниження виробництва відлучених поросят на 7,5 млн голів.
Репродуктивно-респіраторний синдром та епідемічна діарея свиней знову збивають пропозицію та збільшуючи попит на заповнення відгодівельників.
Після свинарського конгресу в Айові ми проїхали Середнім Заходом. Ми спостерігали не лише брак робочої сили на забійних заводах, а й боротьбу, що триває, за робочу силу на свинофермах і наслідки цієї реальності. Брак робочої сили в багатьох свинофермах знижує продуктивність. Занадто багато ферм відчувають брак робочої сили, і це призводить до того, що звичайні виробничі функції не виконуються. На дорощуванні та відгодівлі спостерігаємо те саме. Очікуємо, що брак робочої сили може знизити виробництво на 2-3% через вищий падіж на всіх етапах виробництва та нижчі показники опоросу. Ми знаємо про 5000 свиноматок, на яких працюють лише 7 співробітників. Це виробнича катастрофа.
Брак робочої сили також сприяє тому, що не будуються нові свинокомплекси і не запускаються старі.
Давайте порівняємо дані 3-го кварталу PigCHAMP за 2010-2019 (до COVID-19) та 2021 р.р.
Дані 280 ферм
Наші дані не обов'язково підтверджують нашу думку щодо зниження продуктивності праці через трудові ресурси. Вони безперечно показують відсутність зростання продуктивності, який був відмінною рисою з 2010 по 2019 рік. Вважаємо, що відсутність зростання продуктивності з 2019 до 2021 року пов'язана з браком загальної праці. Розмір приплоду живонароджених збільшився з 2019 до 2021 року відповідно до генетичного прогресу. Нижча швидкість опоросу і вищий падіж до відлучення є функцією змісту (праці). Вищий падіж свиноматок призводить до меншої кількості опоросів, що знижує швидкість опоросу. Наслідки репродуктивних проблем свиноматок.
Європа
Ціни продовжують залишатись жахливими для виробників. За останні чотири місяці втрати становили від 30 дол. до 50 дол. на голову. Ціни на ремонтні свинки знаходяться на рекордно низькому рівні вже 18 тижнів поспіль. Ліквідація свиноматок триває. У деяких єврорегіонах прогнозується скорочення поголів'я свиноматок на 10%. Коли пил осяде, свинини буде менш, а ціни зростуть, як це відбувається в США.
Китай
Вважаємо, що одним із наслідків ліквідації великого стада свиноматок у Китаї стане скорочення імпорту кукурудзи. Минулого тижня Китай анулював 380 000 т кукурудзи (14,96 млн. бушелів). Китай закупив 490 млн бушелів (цього врожайного року), 137 млн було відвантажено. Американський ринок кукурудзи очікує, що Китай купить кукурудзу і це підтримує ціни на неї. Схоже, що Китай, якщо йому потрібна кукурудза, не поспішає її брати, і, що очевидно з дій минулого тижня, вони можуть скасувати покупку.
Підсумки
Ціна на свиней у США продовжує зростати, хоча на ринок надходить менше свиней. Ліквідація свиноматок у Європі та Китаї означає, що у якийсь момент у 2022 році понад 75% світового виробництва свиней скоротиться одночасно – вперше в історії для всіх трьох основних світових зон виробництва.
Євген Шатохін, офіційний представник Genesus в Україні та Казахстані:
+380 (50) 444 2633
shatokhinyevgen@gmail.com
