Важливість дієвого контролю
Мікотоксини — вторинні метаболіти деяких пліснявих грибків — це результат дії їхнього захисного механізму. Їх продукування зростає, коли грибки підпадають під дію стрес-чинників (коливання температури, тривала засуха чи дощова погода у період цвітіння зернових тощо). Причому токсини, які утворилися до збору врожаю, мають відмінні властивості від тих, що були спродуковані під час зберігання у приміщенні.
Упродовж останніх років прояви мікотоксинів поступово зросли, зокрема через:
— мінливі кліматичні умови;
— високу чутливість високоврожайних зернових до зараження;
— підвищену чутливість високопродуктивної генетики сільськогосподарських тварин до мікотоксинів.
Сучасні методи аналізу якості зерна дозволяють ефективно їх виявляти, а широкий спектр засобів проти токсинів — боротися з ними. Водночас, варто зважати, що через зростання резистентності до антимікробних препаратів, фокус зміщується з лікування мікотоксикозів на профілактику цієї проблеми. Корми при цьому відіграють ключову роль.
Прихована загроза
Часто наслідки впливу мікотоксинів виявити складно, адже клінічні ознаки зазвичай проявляються як вторинні па
тології. Деякі мікотоксини здатні руйнувати клітини організму, — найуразливішим є епітелій кишечника. У цьому разі підвищується проникність кишечника і зростає ризик інвазії патогенної мікрофлори та ендотоксинів. Ситуація ускладнюється тим, що деякі мікотоксини мають синергетичну дію. Як наслідок, у тварини можуть проялятися різноманітні захворювання — від некрозу вух до запалення вимені, — які на перший погляд не мають нічого спільного з підвищеним рівнем токсинів.
Погіршення стану здоров’я залежить від їх «дозування»:
— Помірний рівень призводить до незначного погіршення продуктивності (гірші середньодобові прирости та конверсія корму, короткочасна затримка еструсу тощо);
— Тривалий вплив високого рівня мікотоксинів, який складно помітити у «польових» умовах, може мати знач- ні наслідки: ситуативні захворювання, незворотні негативні зміни у внутрішніх органах тощо. Від цього може постраждати економіка господарства, зокрема через збільшення прямих і непрямих витрат (репопуляція стада, втрата інвестицій та ін.). Відновлення може тривати кілька років.
Менеджмент мікотоксинів
Комплексна стратегія боротьби та контролю мікотоксинів є запорукою високого статусу здоров’я свиней та ефективності господарства. Насамперед передбачає проведення заходів до, під час та після збору врожаю: дотримання сівозміни, підтримання оптимального рівня вологості, правильний менеджмент потужностей для зберігання тощо. Хоча не всі чинники залежать від технології виробництва (приміром, кількість опадів, погодні умови та ін.). Тому варто регулярно моніторити вміст/наявність шкідливих для тварин токсинів у кормах.
Вимоги до абсорбенту
Щоб захистити тварин від накопичення токсинів, застосовують спеціальні кормові добавки — адсорбенти. Їх функція — «зв’язувати» мікотоксини і виводити їх з організму з фекаліями. Складність полягає у розмаїтті токсинів, які різняться за фізичними та хімічними характеристиками. Так, ефективно адсорбуються в основному полярні мікотоксини (наприклад, афлатоксини). Неполярні (продукуються грибами Fusarium) зв’язуються та виводяться погано. Відтак, ключове завдання адсорбентів, — максимальна адаптація за різних умов, а не лише за низького рН шлунку, який сприяє зв’язуванню та виведенню токсинів. Важливо, щоб препарат діяв і в «нейтральній кислотній зоні» — тонкому кишечнику. При цьому обирати адсорбенти потрібно на основі результатів моніторингу кормової сировини, ідентифікуючи наявність мікотоксинів, що загрожують здоров’ю тварин.
ТОВ «Біохем Україна»:
 |
+38 (044)20 624 07 |
 |
