Минулого тижня Іспанія, найбільший виробник свиней у Європі, встановила новий рекорд ціни на товарну свинину на рівні 1,932 євро/кг (93 фунти США живої маси). Багато інших країн також встановлюють цінові рекорди в Європі — наприклад, Франція, Німеччина, Італія, Нідерланди, Польща тощо. Це відбувається, коли ліквідують 1 млн свиноматок і мають на 12 млн голів менше.
Фактори
Ліквідацію спричинили фінансові збитки від АЧС у Німеччині та Польщі.
У решті Європи високі ціни на корм порівняно з цінами на свиней. Через нові правила охорони навколишнього середовища та захисту тварин призводять до того, що виробники виходять із бізнесу.
Кілька тижнів тому згадували про національну систему обліку виробництва в Іспанії, яка вказує на те, що середній показник падежу від відлучення до відгодівлі за останні два роки зросла з 9% до 14%, збільшення на 5% — значна частина збільшення пов’язана з видаленням мідного купоросу та антибіотиків. Зараз ці правила діють у всьому Європейському Союзі. Очікуємо, що це призведе до підвищення падежу. ЄС виробляє близько 240 млн товарних свиней на рік. Кожна зміна падежу на 1% становить 2,4 млн свиней. Якщо падіж у всьому ЄС зросте на 5%, як Іспанія, на ринок буде на 12 млн менше свиней на рік. Менша кількість свиней завжди призводить до вищих цін, тобто до рекордних.
Китай
Нижче наведено карту Китаю, на якій показано, коли останнім часом спостерігаються спалахи АЧС. У 2022 році в Китаї ширилася АЧС, але без серйозних наслідків. Згідно вхідних даних це захворювання шириться частіше. На карті чим темніша область, тим серйозніший спалах. Найтемніша зона — провінції Ляонін, Хебей, Шаньдун, Шаньсі. За останніми даними, чисельність свиней у їхніх чотирьох провінціях перевищує 100 млн гол. (у контексті чисельність в США становить 73 млн гол.). Оцінюємо, що у чотирьох провінціях разом могло бути близько 9 млн свиноматок. Є непідтверджена інформація щодо АЧС призводить до швидкого падежу та ліквідації свиноматок. Деякі повідомляють від 20% до 80%. Одна людина сказала, що не впевнена, яка це цифра, але щодня стає все більше порожніх виробничих примщень.
Коли АЧС вразила Китай у серпні 2018 року, до липня 2019 року ціни на свиней підскочили. Основна причина в Китаї, коли від АЧС стада розриваються, гинуть свині або йдуть на забій (з будь-якою масою). Їх ліквідація штовхає пропозицію свинини вгору в короткострокових цінах.
Минулого року постійно писали про те, що ліквідація поголів'я свиноматок у Китаї, яка почалася в липні 2021 року через втрати 80 дол./ голова протягом кількох місяців, призвела до ліквідації свиноматок у великих масштабах. Спостерігали швидке зростання цін на свиней з 13 юанів/кг у квітні 2022 року до понад 25 юанів/кг до осені — майже вдвічі або понад 200 дол. США/ голова. 1 грудня ціна китайської свинини — 23,65 юанів/кг. Тоді країна відкрилася, і Covid різко поширвався. Сотні мільйонів людей почувалися погано, і очікуємо, що це знизило попит на свинину (коли ви хворієте, наскільки ви голодні?). Ціна на свиней зросла з 23,65 юанів/кг до 15,12 юанів/кг — падіння майже на 150 дол./ голова.
Очікуємо, що з появою Covid не тільки знизився попит на свинину, але й ціни на свинину знизилися, і виробники вивели свиней на ринок. Розуміємо, що маса свиней на ринку різко знизилася після 1 грудня. Менший попит — більше пропозиції = нижча ціна.
Те, з чим боролися, так це через великі спалахи в Китаї, чому зараз ціна на свиней не відновилася. Ліквідація поголів'я свиноматок, яку ми спостерігали у високих цінах восени, не відступила. Це не буває так швидко. Тепер дивуємося без фактів, чи нові спалахи АЧС, які здаються серйозними, підштовхують пропозицію від ліквідації свиней? Якщо так, це може стати ще цікавішим, оскільки попередня ліквідація через фінансові збитки буде доповнена значною ліквідацією АЧС, що призведе до ще меншої кількості свиней?
США
Міністерство сільського господарства США прогнозує зниження виробництва червоного м’яса в США в 2023 році порівняно з 2022 роком. Перший такий рік з 2014 року в США спостерігається щорічне падіння (2014 рік був чудовим роком для цін на свиней). У 2023 році (3 березня) виробництво червоного м’яса в США скоротилося на 1,8% порівняно з минулим роком (яловичина -4,5%, свинина +0,9%). Очікуємо, що найближчими місяцями побачимо більший відсоток падіння порівняно з роком, що сприятиме підтримці ціни на свинину.
Звичайно, бачите, що показник живонароджених поросят значно збільшився. Падіж свиноматок значно збільшився майже на 6% порівняно з 2014 роком. SMS – система записів MetaFarms оцінює мінімальну втрату свиноматки в 1000 дол. США, коли одна гине. Фермерська арифметика збільшення на 6% на 6 мільйонів свиноматок = 360 000 мертвих свиноматок на рік x 1000 доларів = 360 млн доларів. Справжні гроші.
Всі знаємо основну причину збільшення падежу свиноматок. Занадто багато генетичних компаній продають свинок, у яких випадає пряма кишка, калічаться, не можуть відновитися після лактації, потребують обрізки копит, що є відображенням поганого фенотипу, кусають вульву, не можуть пристосуватися до поросності тощо.
Конференція Kalmbach Feeds Agribusiness Conference 2023
Цього тижня ми візьмемо участь і виступимо на конференції Kalmbach Feeds Agribusiness Conference у Колумбусі, штат Огайо. Минулорічна конференція була однією з найкращих з одними з найкращих спікерів, яких ми коли-небудь чули.
Євген Шатохін, офіційний представник Genesus в Україні та Казахстані:
+380 (50) 444 2633
shatokhinyevgen@gmail.com
