Содержание свиноматок в должном весе является одной из основных задач на свиноферме. Качество и количество корма, которое съедает свиноматка, напрямую влияет на ее производительность, на качество молока, на здоровье самой свиноматки и ее потомства. Во всем мире, обычно, кормят свиноматок, исходя из субъективных целей и на каждой ферме своя «идеальная» кондиция. То, что на одной ферме считается надлежащим состоянием, на другой может восприниматься как отклонение от нормы.
Рис. 1 Измерение кондиции тела свиноматки с помощью Калипера
Но представьте, если бы оператор фермы регулировал температуру в помещении со свиноматками, основываясь на своих субъективных ощущениях. Это было бы неправильно. Поэтому в помещении установлены датчики температуры, термостаты, контроллеры, задача которых поддерживать заданную температуру объективно. Так же и с определением кондиции тела свиноматок — упитанность можно определять «на глаз» или «на ощупь», а можно, используя механические или цифровые приборы, которые покажут точную информацию. К тому же, объективный показатель состояния тела свиноматки экономически эффективнее и позволил бы обеспечить необходимую стандартизацию во всех хозяйствах. В Университете штата Северная Каролина, США, был разработан новый объективный инструмент для количественного определения состояния тела свиноматки.
«Худые и слишком толстые свиноматки снижают доходность», — доктор Марк Кнауер, специалист по разведению свиней в Университете штата Северная Каролина, США
Калипер-механический простой и надежный инструмент.
С его помощью проводится точное измерение кондиции тела свиноматки, независимо от уровня опыта сотрудников фермы. Изготовлен из нержавеющей стали, без электроники и датчиков, без батареек (Рис.1). Механизм действия калипера основан на наблюдении, что, по мере того, как свиноматка набирает или теряет вес, жир и мышцы, происходит изменение физиологической формы ее спины.
Рис. 2 Відображення форми спини свиноматки, в залежності від вгодованості
На Рис. 2 відображено дві крайності: зліва зображена худа свиноматка з чітко вираженою загостреністю спини. Справа — свиноматка ожиріла. Обидві свиноматки потребують серйозного перегляду раціону. Проводячи свої дослідження, Др. Кнауер використовував прототип Каліпера зі шкалою по всьому краю (Рис. 3). Експериментальним шляхом він визначив, які позначки на шкалі відповідають певній кондиції тіла свиноматки, вимірюючи спину свиноматки в різних місцях. В результаті дослідження він визначив, що спину свиноматки достатньо вимірювати на останньому ребрі, аби визначити її кондицію. Таким чином, завдяки практичним дослідженням та прототипу, Др. Кнауер винайшов сам Каліпер, шкала якого спрощена для зручності користування. На шкалі Каліпера тепер є всього три позначки: худа, ідеальна, ожиріла (Рис. 4).
Рис. 3 Прототип калипера, использовавшиеся в исследовании Рис. 4 калипер с тремя отметками-точность и легкость использования
Каліпер дает четкое понимание, в каком физическом состоянии сейчас находится свиноматка и позволяет персоналу сразу реагировать соответствующим образом — докармливать или уменьшать порции корма.
Эффективность подтверждена практикой
На свинокомплексах фермы Smithfield Foods, в штате Северная Каролина, было проведено исследование, в котором сравнивались два корпуса. Оба имеют одинаковые возможности, одинаковую генетику и получают корм с одного комбикормового завода. Единственным отличием был человеческий фактор — работники фермы кормили свиноматок «на глазок». В корпусе, А свиноматки весили примерно на 27 кг меньше, чем свиноматки в корпусе Б. Учитывая то, что на каждый килограмм прироста уходит примерно 2 кг корма, можно подсчитать, что в корпусе, А затраты на корм / на голову были намного ниже, чем в корпусе Б. Так же, было отмечено, что у более упитанных свиноматок было меньше поросят на отъеме и статистика выбраковка свиноматок тоже была не в пользу «упитанного» корпуса. Учитывая все три фактора, можно подсчитать, что корпус был значительно прибыльным, чем корпус Б. Все благодаря тому, что свиноматки в корпусе, А поддерживались в оптимальной кондиции.
Для измерения кондиции «на глаз», нужен достаточно квалифицированный персонал, чтобы точно определять степень упитанности свиноматки. Но представьте цену ошибки такого способа-специалист перекормит, или снизит объемы рациона свиноматки, в результате производственные показатели снизятся, а за ними и доходность всей фермы. Измерение с помощью УЗ сканера — еще один из методов определения правильной кондиции тела свиноматки. Существуют различные типы сканеров с различным программным обеспечением. А передача и сохранение данных в системе требует хорошего сигнала WiFi. Такое электронное устройство с датчиком, требует серьезной соответствующей квалификации персонала для считывания и аналитики информации. К тому же, рекомендуется делать несколько замеров для получения точных результатов. Конечно, каждый способ определения кондиции требует определенных трудовых затрат персонала, однако, измерения с помощью Калипера, значительно проще в исполнении и требует минимум времени.
Рис. 5 Оценка состояния тела свиноматки «на глаз», с помощью Калипера и УЗ аппарата
В Институте углубленной аналитики SAS в США было проведено исследование, целью которого была оценка трудовых требований к определению кондиции тела свиноматки данными способами (Рис.5). Результаты исследования показали, что измерения с помощью Калипера требуют вдвое меньше времени, чем использование УЗ аппарата и почти столько же времени, что и измерение «на глаз» (Таблица 1).
Таблица 1. Трудозатратность измерения кондиции тела свиноматки разными способами
Если свиноматка ожиревший, это повышает затраты на кормление и ухудшает ее репродуктивную функцию. Когда свиноматка, наоборот, худая, это приводит к отсутствию охоты, нарушениям пищеварения и тому подобное. Поэтому создание рентабельных, объективных инструментов состояния тела позволит производителям оптимизировать затраты на корм и максимально улучшить производительность.
Hog Slat Украина:
 |
(067) 446−0101 |
 |
ukraine@hogslat.com |
 |
