Неправильное применение антибиотиков приводит к антибиотикорезистентности. Несмотря на то, что несколько стран запретили использование антибиотиков для стимуляции роста и в профилактических целях, глобальное использование антибиотиков все еще достаточно выразительно. Таким образом, важно определить основные внутрихозяйственные стрессоры в системах интенсивного свиноводства, оценить их негативное влияние на здоровье и благополучие свиней, а также найти стратегии оценки того, как благополучие и улучшение здоровья свиней способствует снижению антибиотиков в свиноводстве.
Проблемы
Проблемы благополучия животных и окружающей среды вызвали серьезную обеспокоенность в последние десятилетия. По данным Всемирной организации здравоохранения животных, «животное чувствует себя хорошо, если оно здорово, ему комфортно, оно хорошо питается, ему безопасно, оно не страдает от неприятных состояний, таких как боль, страх и страдания, и способно выражать поведение, которое важна для его физического и психического состояния».
По оценкам, к 2030 году использование антибиотиков на фермах вырастет на 11,5%.
Однако высокая плотность поголовья в системах интенсивного свиноводства создает склонность свиней к стрессовым факторам, экологическим патогенам и распространению респираторных и кишечных заболеваний. В результате, по оценкам, к 2030 году использование антибиотиков на фермах вырастет на 11,5%.
Как стресс вызывает заболевание?
Когда стабильность физиологических параметров, таких как pH, оксигенация, температура и уровень глюкозы в крови, чревата стрессовыми факторами, организм начинает аллостатический процесс для восстановления баланса. Однако этот процесс вызывает реакцию на стресс, подготавливает реакцию тревоги и стимулирует секрецию кортизола, который оказывает метаболическое, сердечно-сосудистое и иммунологическое влияние. Чрезмерная активация аллостатического процесса приводит к дистрессу, который приводит к страданиям и снижает благосостояние животных.
Биологическая защита
Стрессоры активируют биологическую защиту, которая запускает поведенческую реакцию, ответ вегетативной нервной системы, нейроэндокринную реакцию и иммунный ответ. Хронический стресс снижает природную способность свиней успешно реагировать на иммунный вызов. Кроме того, свиньи с высокой продуктивностью более уязвимы к болезням, поскольку они тратят метаболические ресурсы на рост за счет иммунной системы.
Какие основные стрессовые факторы на ферме?
Основными стрессовыми факторами на ферме в системах интенсивного свиноводства являются (а) стрессы, связанные со средой содержания и (б) стрессоры, связанные с менеджментом. Первая группа связана с физическими ограничениями интенсивного содержания, включая ограничения движения, социализации и проявления естественного поведения, а также неблагоприятные климатические условия, такие как термический стресс. Вторая группа связана с кормлением, пренатальным стрессом, уходом за новорожденными, отлучением, ранней транспортировкой, смешением незнакомых животных, увечьями и взаимодействием человека и животного. Эти факторы содержания и ухода являются источником страданий свиней и вызывают заболевания, которые обычно лечат антибиотиками.
Продолжение читайте во второй части статьи.
PigUA.info по материалам pigprogress.net