Природные виды подстилки, такие как солома и сено только отчасти используют в промышленном свиноводстве. А если и используют, то в основном для свиноматок. Если спросить людей, не связанных с отраслью, как они себе представляют разведение свиней, скорее всего они опишут поросят на соломенной подстилке на улице или внутри. В конце концов, именно такие картинки выдает Google при поиске информации о свиноводстве. К тому же трудно не согласиться, что свинка по свежей соломенной подстилке выглядит лучше, даже счастливее чем свинья на бетонном полу. Но так ли это на самом деле?
Почему не стоит использовать солому
Среди важнейших причин, почему солому использовать не стоит — ее стоимость и риски для биобезопасности. Цены на солому и сено иногда могут быть слишком высокими. Некоторые исследования утверждают, что солома способствует лучшему приросту у свиней, однако трудно сказать, сможет ли это компенсировать расходы. Если же есть возможность использовать солому из собственного поля — это менее финансово затратно.
Кроме того, существует много рисков для биобезопасности в хозяйстве, один из которых — распространение африканской чумы свиней (АЧС). Так, в солому могут попасть экскременты диких животных, которые были в поле. Кроме непредсказуемого климата, невозможно контролировать то, какие вирусы, бактерии и грибки могут попасть таким образом на ферму. К тому же, изолирующие свойства соломы могут ухудшить состояние свиней, при условии содержания в теплом влажном климате.
Почему стоит сказать соломе «да»
У кого нет проблем с кусанием хвостов среди свиней? Если такая проблема отсутствует, причиной может быть купирование или солома. Содержание свиней с некупированными и невредимыми хвостами в помещении без соломы почти невозможно. Для этого приходится идти на другие уступки, например увеличивать пространство для содержания свиней. В этом случае расходы на солому будут меньше чем расходы на содержание меньшего количества свиней на квадратный метр, ветеринарные процедуры, падеж, снижение показателей прироста и снижения стоимости туши.
Исследование единодушно показывают, что солома улучшает благополучие свиней. Несмотря на все исследования различных видов вспомогательных материалов, недробленая солома лучше соответствует всем требованиям. Свиньи могут ее исследовать, взаимодействовать с ней, грызть, есть и делить между собой, как показали последние исследования Хелин ван де Верде и Сары Изон, опубликованные в журнале «Animals» в 2019-м. Хорошие вспомогательные материалы — один из ключевых факторов для благополучия свиней, необходимый для здорового поведенческого развития.
Риск микотоксинов
Опыт одной Австрийской фермы однако показал, что использование соломы может привести к внутреннему кровотечению и желудочным язвам из-за микотоксинов (Таблица 1). По результатам исследований солома с фермы, где содержались свиньи, содержала 6217 мкг/кг Дезоксиниваленола, 60,6 мкг/кг зеараленона, 204 мкг/кг 3-ацетилдеоксиниваленола, 314 мкг/кг 15-ацетилдеоксиниваленола и 10,2 мкг/кг стеригматоцистина. В сене также обнаружили 45,5 мкг/кг микотоксина Т-2 и 12,7 мкг/кг стеригматоцистина.
|
Микотоксин |
Последствия |
|
Деоксиниваленол (вомитоксин) |
Развитие параэзофагеальной язвы желудка |
|
Зераленонон (микотоксин F-2) |
Проблемы с фертильностью и аборты у свиноматок |
|
3- та 15- ацетилдеоксиниваленол |
Сокращение потребления корма и уменьшение прироста массы тела, поражение пищевода и желудка у свиней, повреждение легких, печени и почек |
|
Стеригматоцистин |
Последствия поражения похожи на афлатоксин В, негативно влияет на печень |
|
T-2 (Трихотеценовые токсины) |
Проблемы с желудочно-кишечным трактом, кожей, почками, печенью и иммунной системой. Связан с нервными, репродуктивными, иммунологическими и гематологическими эффектами. Может быть смертельным для животных на ферме. Заметьте, что Т-2 также токсичен при вдыхании |
Заметьте, что определенные микотоксины из Таблицы 1 токсичные также для людей при контакте с кожей или вдыхании. Поэтому микотоксины на ферме представляют риск не только для животных, но и для людей, которые работают с сырьем (соломой, зерновыми, кормами).
Безусловно, все приобретенные вспомогательные материалы необходимо проверять на наличие микотоксинов, особенно при благоприятных для их развития погодных условиях (теплая дождливая погода). Если после покупки большого количества соломы окажется, что материал заражен микотоксинами — это может привести к значительным финансовым потерям. Поэтому те люди, которые отказываются от соломы, имеют на то веские причины. Однако, с точки зрения уменьшения риска откусывания хвостов, улучшения условий содержания свиноматок, благополучия животных и общего вида фермы, то солома, при правильных климатических условиях, может быть достаточно неплохим инструментом.
Менее рискованные альтернативы
Конечно, существуют альтернативы сену и соломе. Если солома используется для уменьшения откусывания хвостов у свиней на доращивании, то профилактическими мерами может быть уменьшение плотности поголовья, использование других вспомогательных материалов и соответствующий протокол управления, при котором изымают агрессивных свиней или их «жертв». Если солома используется в качестве подстилки для свиноматок, альтернативой могут быть опилки, песок, коврики или рисовая шелуха (хотя рис также может содержать некоторые микотоксины). Альтернативной подстилкой для поросят можгут быть опилки, мешковина или измельченная бумага.
PigUA.info по материалам pigprogress.net