Как «старожил» отечественного рынка мяса вы наблюдали за его развитием и активно принимали в нем участие. Какие события за эти 20 лет были самыми выдающимися для рынка в целом и для вашей компании в частности?
Если говорить о выдающиеся события на рынке за последние два десятилетия, то наиболее значимым было то, что Украина переориентировалась с импортной свинины на продукцию отечественного производства. Так, когда наша компания только начинала свой путь, мы занимались импортом и лишь изредка обращали свое внимание на отечественное мясо. За эти годы отечественное выращивания свинины развилось и привело к изменению профиля работы многих операторов рынка. Кроме этого, важным шагом вперед является создание отраслевых ассоциаций, большая готовность операторов мясоперерабатывающей отрасли делиться опытом и выстраивать здоровые конкурентные отношения.
Что касается достижений компании, то еще десять лет назад мы смотрели снизу вверх на лидеров рынка, не верили, что сможем выйти на их уровень — мощности забоя 300−500 гол./день. Сейчас же каждый день можем забивать 1,5−1,7 тысяч голов в сутки и понимаем, что это не предел наших возможностей. Целью нашей компании всегда было донести до украинского рынка лучшие мировые практики, новейшие технологии в мясопереработке. Поэтому рады, что инвестировали средства в мощности, которые соответствуют самым высоким стандартам и требованиям ISO и HACCP. Кроме этого, наша гордость — огромный автоматизированный склад мощностью 4 тыс. т.
Чего хотели бы достичь к следующему юбилею?
На следующие пять лет имеем достаточно амбициозные планы. Бесспорно, планируем продолжать нести лучшие инновации в мире в отечественные практики мясоперерабатывающей отрасли. Кроме того, мечтаем, чтобы Украина стала полноценным игроком глобального рынка свинины. Мы убеждены, что это будет достойным вознаграждением операторам, правильно структурно развиваются, от которой выигрывают все — и производители свинины, и переработчики.
Имеете советы для «младших» коллег?
Как «младшим» компаниям, так и ровесникам хотели бы пожелать не забывать, что упорный труд увенчается успехом. По большому счету, ни лучшая цена, ни современное оборудование не гарантируют успех. Ключевой фактор — люди. Поэтому всем коллегам посоветовал бы работать с кадрами, создавать сильные команды и укреплять их, ведь только это позволит достичь практически любых поставленных целей. Мы — компания с положительным климатом в коллективе, обеспечение которого является одним из ключевых принципов нашей работы и одновременно залогом нашего успеха.