 |
Саймон Грей — генеральный директор Genesus Inc. в РФ, странах СНГ и ЕС |
На большинстве свиноферм ограничивающим фактором является именно количество станков для опороса. В любом бизнесе мы всегда стараемся повысить эффективность и производить больше при меньших затратах. Именно поэтому количество отлученных поросят на станок в год, а также стоимость отлученных поросят — это два важнейших фактора при оценке производственных показателей на маточнике. Основные 2 фактора с точки зрения стоимости — корм для свиноматок на отлученнього поросенка и расходы на оборудование. Целевой показатель — 36−38 кг корма для свиноматок на отлученного поросенка.
В современном мире, когда все волнуются из-за углеродного следа, лучшим способом его снизить будет максимизация выхода продукции с предприятия (количество отлученных поросят на станок).
Если, например, сравнить хозяйство с 14 живорожденными поросятами, где используют свиноматок-мачех и ферму с 16 живорожденными (на 2 больше) и 10% свиноматок-мачех, и посмотреть на количество отлученных поросят на станок, первая ферма будет впереди.
|
|
14 живорожденных (без свиноматок-мачех) |
16 живорожденных (свиноматки-мачехи) |
|
Количество станков для опороса |
100 |
100 |
|
% свиноматок-мачех |
0 |
10 |
|
Количество опоросов |
100 |
90 |
|
Живорожденных / свиноматка |
14 |
16 |
|
Всего живорожденных |
1400 |
1440 |
|
Падёж поросят |
9 |
12 |
|
Всего отлученных |
1274 |
1267 |
|
Отлученных / станок |
12,74 |
12,67 |
|
Возраст поросят на момент отлучения, дней |
21 |
23,1 |
|
Опоросов / свиноматка / год |
2,43 |
2,40 |
2 дополнительных живорожденных поросенка — это много, но показатель нивелируется лишь 10 процентами свиноматок-мачех!
Если же взглянуть на ситуацию с 3 дополнительными живорожденными и 20% свиноматок-мачех, то ферма с 14 живорожденными снова будет впереди, еще и с заметным отрывом! Здесь мы можем увидеть ферму с очень высоким процентом живорожденных, которая использует 20% свиноматок в качестве мачех.
|
|
14 живорожденных (без свиноматок-мачех) |
16 живорожденных (свиноматки-мачехи) |
|
Количество станков для опороса |
100 |
100 |
|
% свиноматок-мачех |
0 |
20 |
|
Количество опоросов |
100 |
80 |
|
Живорожденных / свиноматка |
14 |
17 |
|
Всего живорожденных |
1400 |
1360 |
|
Падёж поросят |
9 |
12 |
|
Всего отлученных |
1274 |
1197 |
|
Отлученных/ станок |
12,74 |
11,97 |
|
Возраст поросят на момент отлучения, дней |
21 |
25, 2 |
|
Опоросов/ свиноматка/ год |
2,43 |
2,37 |
Отъемыши / станок / год
По данным бенчмаркинговой системы Metafarms в США 10% ведущих хозяйств отлучают 189 поросят на станок опороса в год. Этот показатель значительно выше, чем, например, на большинстве маточников России, а достигают его не имея 16−17 живорожденных поросят.
Необходимо понять, что мы имеем дело с пространством и временем в большей степени, чем со свиньями. Пространство фиксировано, а свиньи проходят через ферму.
Важно также понимать реальные экономические последствия для фермерских хозяйств. Традиционные критерии, как количество живорожденных, ничего не говорят нам об экономике фермерского хозяйства.
Потому что высокопроизводительные свиноматки должны выкармливать своих собственных поросят!
Исследование Genesus многолетней давности показало, что свиноматки могут выкармливать больше поросят, чем имеют функционирующих сосков. Селекция в пользу усвоения лактационного корма, а следовательно, и производства молока очень важна с генетической точки зрения. Свиноматки должны потреблять в среднем 7,5 кг корма / день за 21-дневный период лактации (съедать 157,5 кг корма за 21 день лактации).
Исследование, которое проводили в Дании и обнародовали в прошлом месяце подтверждает результаты исследования Genesus. В датском эксперименте участвовали свиноматки с 14 функционирующими сосками выкармливающие 14 или 15 поросят. Процент падежа и вес при отъеме были одинаковыми для обеих исследуемых групп. Таким образом было доказано, что свиноматки могут выращивать больше поросят, чем имеют функционирующих сосков.
Все меньше людей хотят заботиться о свиноматках.
Сейчас становится все труднее найти квалифицированный персонал, который будет работать со свиньями. Свиноматки, с которыми легко работать, которых можно кормить ad-libitum (вволю) во время лактации и которые могут вскармливать своих поросят становятся все более востребованными.
Кормление поросят и управление свиноматками-мачехами — высококвалифицированные задачи, которые занимают много времени.
Время — деньги и еще одна причина выбрать свиноматок, которые могут выкормить своих собственных поросят. А для этого нужно высокое потребление лактационного корма.
Евгений Шатохин, официальный представитель Genesus в Украине и Казахстане:
 |
+380 (50) 444 2633 |
 |
shatokhinyevgen@gmail.com |
 |
www.genesus.com |
Переведено редакцией PigUA.info по материалам genesus.com