В рамках реализации Программы разработки и внедрения системы управления безопасностью пищевых продуктов производственно-животноводческих комплексов, 11 ноября на ПЖК ОАО «Запорожсталь» успешно прошел сертификационный аудит системы управления безопасностью пищевых продуктов, распространяющейся на производство мясных продуктов. Сертификация проведена Государственным предприятием «Запорожский научно-производственный центр стандартизации, метрологии и сертификации».
По результатам сертификационного аудита ПЖК ОАО «Запорожсталь» выдан сертификат на систему управления безопасностью пищевых продуктов. Сертификатом подтверждается, что система управления безопасностью мясных продуктов (колбасы вареные, полукопченые, копчено-вареные, копчено-запеченные, запеченные, сырокопченые, кровяные, ливерные, сосиски, сардельки, сальтисоны, продукты из сала, субпродукты говяжьи и свиные, мясо говядины и свинины, блоки из жира) соответствует требованиям ДСТУ 4161-2003. Сертифицированная система стала еще одним важным инструментом для контроля безопасности и высокого качества продукции, тем самым ПЖК еще раз подтвердил, что мясные и колбасные изделия производятся с соблюдением всех норм и требований законодательства Украины.
Как сообщает пресс-служба комбината, в настоящее время ПЖК ОАО «Запорожсталь» приступил к завершающему этапу разработки Системы управления безопасностью пищевых продуктов ПЖК — разработке Системы управления безопасностью пищевых продуктов на производство растительного масла и муки.