2019-й для глобального рынка начался без радикальных изменений: индекс глобальных цен лишь незначительно превысил 100% по отношению к предыдущему месяцу. Операторы европейских стран все ожидали восстановления котировок, североамериканские цены несколько реабилитировались по сравнению с их декабрьским уровнем, в Бразилии и РФ отметили традиционное посленовогоднее понижение, а в Китае, наоборот, — нетрадиционное. Подробнее об изменениях цен на свинину среди основных игроков мирового рынка свинины рассказали эксперты аналитического отдела Ассоциации «Свиноводы Украины».
Закупочная цена на живок свиней в РФ в январе постепенно «проседала» под влиянием традиционного посленовогоднего затишья на рынке. Поэтому средняя январская цена на свинину живым весом опустилась до 1,47 долл США/кг или до 2 долл. США в пересчете на убойный вес. При этом, ослабление цен в валютном эквиваленте было более заметным из-за незначительного укрепления рубля. Хотя цена в РФ падает второй месяц подряд, эксперты рынка отмечают, что свиноводство остается прибыльным, даже на фоне роста цен на кормовые ингредиенты после Нового года.
Живок свиней в Мексике в январе был немного дороже чем в конце 2018-го: средняя январская цена добавила 5 центов/кг по сравнению с декабрьской отметкой. Однако после достижения пикового уровня в начале второй декады января (1,38 долл. США/кг живым весом), цены начали постепенно ослабляться, что совпало по времени с некоторым укреплением национальной валюты. Заметим, что поддержкой для внутренних цен на свинину остается 20% -ная пошлина на импортную свинину из США, которая является ключевым поставщиком этого вида мяса в страну.
Средняя январская цена на бразильскую свининиу продемонстрировала относительную устойчивость в долларовом эквиваленте — 1,01 долл. США/кг. Однако уже со второй декады января наблюдалось нисходящее движение закупочных цен из-за ослабления активности мясопереработчиков. Заготовка свинины уменьшилась в ответ на низкий спрос со стороны конечного потребителя из-за ограниченности покупательной способности после новогодних праздников, а также из-за жарких погодных условий. Это было особенно ощутимым в провинции Санта Катарина, где котировки за месяц опустились почти на 10%. Однако потеря позиций курса доллара против бразильского реала, и меньшее отклонение цен у других провинциях «перекрыли» такое изменение.
Котировки на свинину в Китае в противоречие традиционному предпраздничному восходящему тренду в январе ослаблялись. Так, средняя отметка в валютном эквиваленте снизилась на 5% или на 10 центов по сравнению с декабрем (до 1,93 долл. США/кг живым весом), а к концу месяца — на 0,2 долл. США/кг или более 1,6 юаней. Эксперты связывают такое послабление цен с активизацией вырезания свинопоголовья предприятиями, которые боятся еще больших потерь из-за АЧС. Кроме этого, сохраняется существенное расхождение цен в зависимости от провинции.
Более достаточное предложение живца свиней в странах ЕС сдерживало цены закупки в пределах 1,35-1,36 евро/кг (убойным весом) в январе. Поэтому хотя в течение первого месяца года, колебания среднеевропейских цен на рынке свинины было незначительным, их январский уровень несколько уступил декабрьскому.
Свиноводов США и Канады январь порадовал уверенной положительной динамикой цен на свинину.
Так, в обоих странах цена на свинину убойным весом перешагнула однодолларовую отметку. В частности, в конце первого месяца года канадская свинина стоила 1,06 долл. США/кг, а американская — 1,12 долл. США/кг. Несмотря на повышение по сравнению концом 2018, такие цены на 15% и 21% соответственно уступают их уровню на соответствующую дату прошлого года, а эксперты оценивают убытки производителей в 15-20 долл/гол.
*Показатель демонстрирует изменение среднемесячного уровня цен на свинину (по сравнению с предыдущим) отдельных стран мира в долларовом эквиваленте с учетом их значимости в глобальном производстве и внешней торговле этим видом мяса.
Источник: Аналитический отдел АСУ по данным European Commission, pig333.com
Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания -14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 39 хозяйств, которые обеспечивают 41% промышленного производства свинины в Украине. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в отрасли свиноводства, достижения мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий.
