Текст, представленный ниже — отрывок из статьи, опубликованной на сайте Farmers Weekly.
Данные являются основополагающим фактором для этого нуклеуса с высоким статусом здоровья, где содержат 650 свиноматок, ведь на предприятии отдельно отслеживают производственные показатели каждого поросенка с момента рождения с помощью бирок электронной идентификации (EID) и ультравысокочастотных (UHF) бирок. Bridge House Farms — одни из первых в мире, кто начал это делать.
Технологии
Чарли старательно работал над тем, чтобы адаптировать технологию электронной идентификации (EID) до их системы: все показатели, начиная с индивидуального веса при рождении, производственных показателей гнезда, веса при отъеме, процента внутримышечного жира и заканчивая конституцией тела животных, измеряются и записываются на сенсорном планшете.
Имея чистопородное стадо, поставляющее племенное поголовье для Genesus Genetics, Чарли разводит свиней породы Йоркшир для материнской линии и Дюрок — для отчовской. Поэтому чрезвычайно важно иметь точные данные, ведь информацией делятся с Genesus Genetics, благодаря чему можно осуществлять постоянные генетические улучшения.
Внедрение электронной идентификации значительно облегчило жизнь на ферме. До этого четырем членам персонала требовалось около 3 часов, чтобы зафиксировать вес 300 поросят при отъеме. Теперь два работника могут провести взвешивание за менее чем 2 часа. Кроме того точность повысилась до 100%.
Использование UHF бирок означает, что они могут считываться партиями и на расстоянии. Чарли установил фиксированные EID-считыватели в коридорах, что позволяет отслеживать перемещение групп свиней и отдельных животных между каждым этапом производства.
Массовое считывания свиней оказалось полезным недавно, когда Чарли экспортировал первую партию из 700 свиней в Genesus Farms в Китае.
Впрочем, технологии на этом не заканчиваются. Господин Томпсон также инвестировал в систему фазового кормления, которая позволяет подобрать индивидуальный рацион для каждого загона со свиньями, постепенно меняя его с учетом пола и породы.
По подсчетам господина Чарли, это позволяет экономить около 5 пенсов на свиноматку в день, что за год приравнивается к 35 тыс. фунтов стерлингов на 2000 свинок.
Производственные показатели поголовья
Благодаря постепенной смене рациона, никогда не бывает нарушений роста или расстройств желудка. Также считается, что сочетание последовательного кормления и генетики — ведь свиньи породы Дюрок известны своим спокойным характером — способствует уменьшению риска каннибализма. Это означает, что на площадке не купируют хвосты.
В большинстве помещений системы пол щелевой, но Чарли делает все возможное, чтобы улучшить среду содержания. Он, в частности, установил отношения с компанией по производству шаров для боулинга и использует такие шары в качестве вспомогательных материалов, тестируя параллельно много других игрушек.
Bridge House Farm является нуклеусного хозяйством с 1987 года, но в 2017-м решили закупить генетику Genesus через производственные показатели свиней и простоту разведения.
Чарли отмечает: «Нам понравилась простота, ведь у них есть только две породы: Йоркшир и Дюрок. Нас также поразили темпы роста и производственные показатели».
Будущее
Чарли надеется продолжить экспортировать в Китай. Он построил на ферме две карантинных площадки на 650 мест, переоборудовав два птичника. Также хотел бы создать второй нуклеус на базе отдельной фермы, чтобы снизить риски, если на площадке произойдет вспышка заболевания.
Сейчас в планах нарастить поголовье свиноматок как можно быстрее до 950, чтобы удовлетворить спрос. Также планируется продолжить развитие команды работников посредством обучения, а также упростить им жизнь, используя технологии.
Что говорят судьи
«Чарли — молодой энтузиаст, который увлекается технологиями. Объемы данных, которые он собирает и использует свидетельствуют о том, что он может настроить систему, чтобы обеспечить благополучие свиней и оптимальные показатели».
Итоги
Что понравилось судьям
- Отличное использование технологий для принятия решений
- Высокая эффективность производства
- Высокий уровень благополучия в помещении для животных
- Ищет новые рыночные возможности
- Активно работает с Genesus для продажи поголовья
Факты о ферме
- Нуклеус на 650 свиноматок
- Каждую свинью взвешивают при рождении, ставят EID бирку, записывают показатели в течение всей жизни
- Племенное поголовье — хряки и свинки, которых продают в Великобританию, Европу и другие страны, включая Китай
- Свиней, которых продают для разведения, забивают при весе 120 кг
- Контрактная ферма с 1000 га (2500 акров) пахотных земель
Показатели
- 1,4 кг — среднесуточные приросты у породы Дюрок
- 2,05:1 — конверсия корма у свиней от 50-105 кг
- 17,03 — живорожденных за опорос у материнской линии Йоркшир
- 35,23 — отъемышей на свиноматку в год
- 40 фунтов стерлингов/т — сумма, сэкономленная на кормах на откорме за счет скармливания меньшего количества лизина
- 4,4 мг/кг — использование антибиотиков
Евгений Шатохин, официальный представитель Genesus в Украине и Казахстане:
 |
+380 (50) 444 2633 |
 |
shatokhinyevgen@gmail.com |
 |
www.genesus.com |