По сравнению с августом, сентябрьские результаты переработки отечественной свинины несколько уменьшились. Так, в течение первого месяца осени выпустили 21,9 тыс. т свежей, охлажденной и мороженой свинины против 24,8 тыс. т месяцем ранее, сообщает Аналитический отдел Ассоциации свиноводов Украины со ссылкой на ДССУ.
В сентябре сократилось производство свежего и охлажденного мяса свиней (минус 12% или 2,9 тыс. т), а объемы мороженого не изменились, по сравнению даже с месяцем, и с годом ранее.
Однако, в совокупности на три четверти года «наморозили» на 29,4% меньше свинины, чем за январь-сентябрь 2015 года, а производство свежей и охлажденной, наоборот, — на 4,7% больше. Поэтому, суммарный объем переработки мяса свиней за три квартала на 2,5% больше, чем в прошлом году.
Отметим, что перерабатывающие предприятия отмечают увеличение производства и других видов мяса. Больше всего выросли объемы выпуска свежего, охлажденного и мороженого мяса птицы — 8,4%, а прирост по говядине был меньше и составил 4,7%.
Ассоциация свиноводов Украины — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания −14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 35 хозяйств, маточное поголовье которых составляет 35% от общегосударственных объемов. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в области свиноводства, достижение мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий.
