Производство колбас в Украине продолжает падать, а свинины, говядины и курятины — растет.
Об этом сообщает Государственная служба статистики, передает Агравери.
В течение 2015 года в Украине произведено 244 тыс. тонн свежего или охлажденного мяса свинины, что на 6,6% больше, чем за аналогичный период 2014-го. В октябре ее было произведено 24,1 тыс. тонн, что на 22,7% больше ноября 2015 и на 16,3% больше декабря 2014 года.
Вместе с тем производство мороженой свинины составило 15,8 тыс. т. Что больше на 10,1%. В октябре ее было произведено 1 тыс. тонн (-15,3% к ноябрю 2015; −36,8% к декабрю 2014).
Производство свежего или охлажденного мяса КРС возросло 2015 на 21,2%, до 52,8 тыс. т по сравнению с 2014-м. В декабре производство составило 5 тыс. тонн (+6,7% к ноябрю 2015; +132,5% к декабрю 2014).
Замороженного мяса КРС в течение января-декабря произведено 14,9 тыс. т (-21,3% к соответствующему периоду). В декабре производство составило 1,9 тыс. тонн (-12,8% к ноябрю 2015; +21,7% к декабрю 2014).
Охлажденного мяса домашней птицы в течение 2015 произведено 707 тыс. тонн, а это на 0,8% больше, чем за 2014-го. В декабре его производство составило 61,2 тыс. тонн (+1,3% к ноябрю 2015; 1,9% до декабря 2014).
Замороженного мяса птицы за 10 месяцев произведено 175 тыс. т. — на 15,7% больше по сравнению с 2014 В декабре выпуск составил 15,6 тыс. тонн (-3,6% к ноябрю 2015; +16,6% до декабря 2014).
Кроме того, производство колбасных изделий в январе-декабре 2015-го уменьшился на 9,7% — до 234 тыс. т по сравнению с 2014-м. В декабре выпуск составил 20,8 тыс. тонн (+8,8% к ноябрю 2015; 5,6% до декабря 2014).