2015-й — очень неоднозначный год для свиноводства. С одной стороны он пугает АЧС и ЭДС, снижением спроса. С другой — открывает новые перспективы, в частности, уменьшение импортозависимости страны, открытие новых экспортных рынков свинины и субпродуктов. А главное — возможность выйти на положительное внешнеторговое сальдо.
По данным Министерства экономического развития и торговли, в этом году спрос на свинину в Украине просядет на 1,5-2%. По убеждению экспертов Ассоциации свиноводов Украины эта цифра будет значительно выше, ведь платежеспособность населения не улучшается.
Среди других факторов, влияющих на ценообразование важную позицию занимает наличие сырья на рынке.
«Как вы видите, на 2015-й год прогнозируется увеличение экспорта свинины до 15 тыс. тонн. Впрочем, за первые 4 месяца этого года уже отмечается положительное сальдо — за этот период было экспортировано 7,5 тыс. тонн. Впервые с 2011 года Украина может похвастаться таким достижением.
Что касается перспектив более дальних, то можно сказать, что в последующие годы рост будет менее активным, по сравнению с предыдущей декадой. Впрочем он все же будет. Ожидается, что к 2020-му потребление достигнет 1 млн тонн. Несколько меньшими темпами будет наращиваться производство, поскольку будет происходить замещение свинины, которая производится в хозяйствах населения промышленной», — прокомментировала аналитик Ассоциации свиноводов Украины Александра Бондарская.
Речь о перспективах рынка свинины Украины и мира шла в ходе VII Международного конгресса «Прибыльное свиноводство».
