Корма составляют 60% себестоимости производства свинины, а в течение последних месяцев их стоимость выросла на 65%. Результатом повышения цен на корма в животноводстве, как во всем мире так и в Великобритании, стало увеличение себестоимости до 170 пенсов на килограмм.
Средняя цена за килограмм убойного веса составляет менее 152 пенсов, вызывая потери 14 фунтов стерлингов на одной свинье.
Исходя из цен фьючерсов на корма, себестоимость производства свинины останется такой же до июля 2013 года, до следующего сезона урожая. Пока цена на свиней не поднимется британские фермеры могут потерять 100 млн фунтов стерлингов в следующем году.
Увеличение себестоимости почувствуют на себе и потребители, которым придется раскошелиться на 60 пенсов больше за пакет из восьми сосисок или на 70 пенсов больше за стандартный пакет бекона.
PigUA.info по материалам Pig333.com