Ученые сообщили об обнаружении доказательств возможности пищевой передачи вируса гепатита Е (HEV) через продукты из свинины.
Алессандра Берто (Alessandra Berto) с коллегами из Animal Health and Veterinary Laboratories Agency в Вейбридже изучили проблему загрязнения HEV в процессе производства свинины в Великобритании за 2009-2010 годы.
В своей статье «Emerging Infectious Diseases» («Возникновение инфекционных болезней») они сообщили об обнаружении HEV в образцах свиной печени на скотобойне, в поверхностных пробах с заводов по переработке свинины и колбасных изделий и поверхностных пробах в местах продажи.