В мае объем убоя КРС, овец и свиней в Великобритании увеличился, сравнительно с 2013 годом, а производство мяса выросло с пяти до восьми процентов для каждого вида.
Последний отчет Defra показывает основную информацию об убое крупного рогатого скота, овец и свиней в мае 2014:
Свиньи
Объем забоя свиней увеличился на 2,5% по сравнению с маем 2013 года, до 751 тыс. голов. Производство свинины составило 6,3 тыс. тонн, что на 5,1% больше, чем в мае 2013 года.
Крупный рогатый скот
Объем забоя скота премиум-класса (бычков, телок и молодых бычков) увеличился на 3,2% по сравнению с маем 2013 года, до 156 тыс. голов. Производство говядины и телятины достигло 6,8 тыс. тонн, что почти на 5% выше, чем в мае 2013 года.
Овцы
Объем забоя овец в Великобритании увеличился на 10% по сравнению с маем 2013 года, к показателю 799 тыс. голов. Производство баранины достигло 1,9 тыс. тонн, что на 8,2% выше показателя за май 2013 года.