Рост прежде всего был результатом увеличения пропускной способности британских боен на 4%. Объемы забоя в Северной Ирландии также увеличились на 4%, тогда как в Шотландии уменьшились на 5%.
С показателем 85,5 кг, средний вес при забое был на 1 кг больше показателя прошлого месяца и на 1,5 кг больше показателя октября 2018-го.
Как отметила аналитик Совета по вопросам развития сельского хозяйства и садоводства страны (AHDB), общее производство свинины в прошлом месяце достигло 88,9 тыс. т. Это означает, что на рынке Великобритании было на 5% больше продукции, чем в прошлом году.
PigUA.info по материалам meatinfo.ru