Из-за ограничивающих мер в связи с карантином, отрасль терпит значительные убытки.
Свинина составляла 20% объемов продукции, которую заказывали в ресторанах и других заведениях, поскольку полноценный английский завтрак, бутерброды с колбасой/беконом и рулетики с колбасой — самые популярные блюда из свинины в Великобритании. Продажи этой продукции в значительной мере полагаются на пабы, розничных торговцев сэндвичами, кафе и фастфуды, ведь около 59% свинины проходит через эти каналы.
На продажи однако влияет коронавирус, и несмотря на то, что доставка на дом все еще остается возможной много крупных брендов решили прекратить деятельность на время карантина.
Говядина в 50% случаев проходит через два канала: фастфуд и пабы. И те, и другие в значительной степени полагаются на продажи бургеров, самого популярного блюда из говядины вне дома. Все рестораны McDonalds закрылись, поэтому продажи говядины во время карантина в стране могут заметно сократиться.
Производители ягнятины потеряют немного, поскольку одним из самых популярных заказов на дом в Великобритании является ягненок карри. Доставка пока работает, поэтому этот сектор во время кризиса должен потерять немного.
PigUA.info по материалам meat-inform.com