В этом году главное внимание на американском свином рынке сосредоточилось на снижении убоя свиней, вызванном вирусом эпидемической диареи свиней. Но высокий спрос на мясо также является движущей силой, которая в этом году уже привела к рекордно высокому росту цен на свинину и свиней.
Внутренний спрос мясо вырос на 4,1% в апреле по сравнению с годом ранее. В среднем, внутренний спрос на красное мясо и мясо птицы поднялся на 2,7% за последние 12 месяцев. Апрельский внутренний спрос на свинину вырос на 6,7% по сравнению с апрелем 2013 года. В среднем, спрос на свинину за последние 12 месяцев вырос на 5,0%. Экспортный спрос на американскую свинину вырос на целых 37,6% в апреле по сравнению с прошлым годом. Средний показатель за последние 12 месяцев увеличился на 11,2%.